健身界的网红食物，你不了解下？

在这几周的推送中，我们都会和大家介绍减脂的运动方法。但是要想减脂，除了在运动上进行专项运动，我们在饮食上也要有所调整。今天给大家推荐一款非常健康的脂肪来源——牛油果。

牛油果君的脂肪含量在水果界是数一数二的，它也是健康脂肪的最佳来源，每100克牛油果含有15.3克脂肪（主要为健康优质的不饱和脂肪酸），被誉为“森林黄油”。实力拿下“健身界第一网红水果”称号，而且越来越受人追捧。

牛油果被认为是“超级食物 ”是有道理的，它富含各种营养素，维生素和矿物质，同时也是单不饱和脂肪酸的良好来源，并且它们含糖量很低。

国外的博主们经常分享用牛油果做的美轮美奂的食物，牛油果到了她们的手上既被玩出了花样又显得十分诱惑，有颜值有内涵，不禁令人垂涎欲滴......

牛油果不仅美味，烹饪起来也很容易。今天给大家介绍几款简单的牛油果做法，你也可以轻松晋升美食博主！

牛油果香蕉冰沙

原材料：

做法：

将所有原料放入搅拌机，打到原材料成细腻状即可

Tips:

可以在原材料中加入自己喜欢的水果，如草莓、猕猴桃等，增加口味的丰富感。

圣女牛油果沙拉

原材料（4人份）：

做法：

在小碗内倒入橄榄油、咖喱、粗盐、黑胡椒调味

在大碗内放入牛油果、圣女果、小黄瓜、玉米粒，均与搅拌

将酱汁倒入大碗中，混合后即刻使用

牛油果焗蛋

原材料：

做法：

牛油果纵向对半切开，将核取出

用勺子把牛油果中间的洞稍微挖大一点

放上三文鱼片，打一只鸡蛋进去

200度烤箱中层烤10分钟

出炉后撒上芝麻叶、三文鱼籽

根据个人喜好撒上黑胡椒粒、海盐粒

Tips：

将刀砍在核上，轻轻转动，就可以将核取出

除了牛油果，还有一些食物也富含健康的脂肪，大家可以多吃一些哦。

1 亚麻籽（Linseed/Flax）

亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。

2. 特级初榨橄榄油

研究表明，在制作沙拉的时候使用橄榄油一类的产品会增强人体对于溶于脂肪的维他命的吸收。除此之外，橄榄油还含有抗氧化剂，据研究，每日食物烹饪中加入橄榄油的人群皮肤的老化更为不明显。

3. 坚果

通过今天的文章，相信大家已经不再会谈脂肪色变，并且明白了脂肪其实可以分为“好脂肪”和“坏脂肪”。

不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的必需脂肪酸，是维持各项人体机能不可缺少的“好脂肪”。

例如多脂鱼、亚麻籽、奇亚籽和核桃中富含的欧米加3脂肪酸，就是一种多元不饱和脂肪酸，不仅能增强与日常锻炼有关的健康益处，还能降低饥饿感。坚果、橄榄油、鱼类等都是很好的不饱和脂肪酸食物来源。但是再好的食物，吃多了照样长胖，所以也不要贪食哦。

饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸一样，除了构成人体组成外，也为人体提供能量支持。它存在于所有的动植物性食物脂肪中，一般来说，动物脂肪中饱和脂肪酸含量相对更高。若长期摄入过多饱和脂肪酸，可能造成肥胖，也会提高罹患心血管疾病的风险。

反式脂肪酸才是真正意义上的“坏脂肪”，天然食物中也会少量存在，但更多的是存在于含有人工氢化植物油的加工食品中，这些脂肪是心血管疾病的重要诱因。

真正的了解了脂肪的分类，大家就知道在日常饮食中该多吃一些健康的脂肪，增加不饱和脂肪的比重，减少饱和脂肪的摄入，严格控制反式脂肪的食用，做到健康饮食，为健身打下良好的基础。

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