【干海参泡发攻略】的做法

【干海参泡发攻略】

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糖小饼

－ 准备食材 －

• 干海参 3支
• 清水

－ 步骤 －

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  1.干海参每支重约5G，长度为4.7CM-5CM将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天

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  2.浸泡时每天换1-2次清水这是我浸泡了大约44小时之后的样子【注】有人强调一定要用纯净水，不过我感觉清水也不会差就是了，所以并不会特意用纯净水。如果介意的话请用纯净水

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  3.浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开

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  4.清理干净内部，洗净，把筋剪断

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  5.加清水，煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜

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  6.洗净，再换清水泡1-2天即可若一次发得多不用完的话可以冷冻保存泡发好的海参称重，约53.2G。长度大约11.2CM