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伟诗，辽宁瓦房店人，祖籍，山东文登。《今天吃点啥》主讲 国家一级公共营养师，药膳师，一级烹调技师，关注这里您将得到｛营养＋美食＋药膳＝三味一体｝的健康呵护！
“月子”，医学上指的是产褥期。产褥期主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间。从胎儿娩出以后到产后30-40天这个时间叫做产褥期，民间俗称“坐月子”。
在坐月子的过程中，实际上是妈妈整个的生殖系统恢复的一个过程。产前孕妇担负着胎儿生长发育所需要的营养，母体的各给系统都会发生一系列的适应变化。子宫肌细胞肥大、增殖、变长，心脏负担增大，肺脏负担也随之加重，妊娠期肾脏也略有增大，输尿管增粗，肌张力减低，蠕动减弱。其他如肠胃内分泌、皮肤、骨骼、关节、韧带等都会发生相应改变。
产后胎儿娩出，母体器官又恢复到产前的状态。子宫、会阴、阴道的创口会愈合，子宫缩小，膈肌下降，心脏复原，被拉松弛的皮肤、关节、韧带逐渐恢复正常。这些形态、位置和功能能否完全复原，则取决于产妇在坐月子时的调养保健。
若养护得当，则恢复较快，且无后患；若稍有不慎，调养失宜，则恢复较慢。而且，“坐月子”这一段时间，产褥感染、乳腺炎、子宫脱垂、附件炎等多种严重威胁产妇健康的疾病，都可能在这段时间内发生。同时，民间有许多关于“坐月子”的陈规旧俗，也会给产妇带来困惑和压力。
产妇月子饮食，常常被很多妈妈冠以“腻”字，那是因为月子食谱主要以肉为主，伟诗今天为你推荐以鸡肉为主的，“不腻”的坐月子食谱。
栗子黄焖鸡
【材料】
新鲜鸡肉500克，栗子6个，香葱一小把，淀粉、盐、黄酒、鸡精、糖、油、姜片适量。
【制作方法】
1、鸡肉剁块，用淀粉和盐拌匀，放置5分钟，油锅烧热，鸡块放入炸至金黄色盛出。
2、栗子去皮，入油锅炸黄捞出。
3、香葱切段，锅留底油爆香葱姜片，再加入鸡块、栗子、水、黄酒、盐、鸡精和糖，用中火煮25分钟待鸡汁浓时，用淀粉勾芡即可食用。
【功效】
月子饮食不单单拘泥于鸡汤哦。栗子香味加上鸡肉的鲜味，香气喷人，还能促进产后恶露的排出及子宫的复旧，百分百让你爱不释口。
鸡丝粥
【材料】
干净嫩鸡一只，大米一小碗，葱花一小把，盐适量。
【制作方法】
1.锅中放适量清水和嫩鸡，大火烧开后，改小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出，鸡汤备用。
2.米洗干净，倒入鸡汤中，煮开改中火。
3.煮粥过程中，将鸡肉剥下，撕成细条，粥快熟时，倒入鸡肉丝，加盐调味并撒上葱末即可。
【功效】
此粥营养丰富，而且不油腻，清香味引人胃口，易于产妇消化吸收，顺产和剖腹产排气后都可食用，是天天当早餐吃都不会厌倦的佳肴。
豆焖鸡翅
【材料】
黄豆50克，水发海带50克，胡萝卜条50克，鸡翅4只。
【制作方法】
1.鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味。
2.黄豆、海带加葱姜煮熟，捞出。
3.炒锅加油烧至八成热，下入腌好的鸡翅，翻炒至变色，加入煮好的黄豆和海带及适量汤，转小火一同焖至汁浓即可。
【功效】
坐月子要营养丰富，豆焖鸡翅不仅满足了营养，还有美容效果，可以补充胶质和钙质，产后妈妈经常享用，皮肤也会亮起来。
产妇汤水饭
【五谷饭】
食材：大米65克、糯米15克、玉米碎4克、小米4克、薏苡仁4克、饮用水120毫升。
功效：温补肾气，健脾益胃。
【山药乌鸡汤】
食材：山药100g，乌鸡半只，胡萝卜半根，海带10g，姜少许。
功效：滋养强壮。
【麻油鸡】
食材：鸡肉500克、黑麻油15毫升、老姜25克、饮用水700毫升。
功效：补气健脾，滋阴补血。
【青木瓜鱼片】
食材：青木瓜250克，鱼片200克，姜片，水或米酒适量。
功效：促进乳汁分泌，助消化。
【黄豆猪脚】
食材：猪脚400克、黄豆50克、饮用水1000毫升、黑麻油15毫升、老姜25克。
功效：补益精血。
【菠菜猪肝】
食材：猪肝250克、菠菜250克、饮用水100毫升、黑芝麻油30毫升、老姜15克。
功效：滋阴补血。
【银耳莲子】
食材：银耳6克、莲子15克、红枣5-8颗、饮用水600毫升、冰糖适量。
功效：养心安神、调节脾胃。
【红豆汤】
食材：红豆53克、红糖适量、饮用水700毫升。
功效：健补脾胃，利水消肿
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