辣椒作为餐桌上的美食，对大部分喜欢吃辣的人来说都是情有独钟！无辣不欢，一辣解千愁！甚至有的小伙伴儿直言：“不辣会心碎，不辣就会半身不遂，哪天没有吃到辣椒都会觉得缺氧缺到呼吸都困难”，看来这也是重度吃辣用户了。火锅作为餐桌上的美食，除了方便快捷，更是容易打造暖心的氛围的一种吃法。很多人都知道，吃火锅最重要的就是底料的选择，一款优秀的火锅底料更是能起到色香味俱全的强大效果，让人食欲大增！
看见这一锅底料，大家感觉如何呢？有口水流出的小伙伴么？今天就给大家推荐一款色香味俱全的火锅底料，来自川府之国的寇大香牛油火锅底料，让你无论身在何方都能享受正宗的川味。今天数码小哥就带大家一起试吃一下，此款底料到底如何？
在开始之前，先了解一下产品。寇大香·手工牛油老火锅底料始于1926年，在接近100的时间里，历经4代人不断继承与改良，严选14味地道食材，5味主材秘方炒制，更在一次次的探索与传承中加入豚骨熬油、辣椒花椒微蒸、中药去燥等多重秘方工艺，让寇大香·手工牛油老火锅底料醇香浓郁、火锅底料仅以清水炖煮，就能产生醇香浓郁、久煮味美的滋味；好吃不上火，用实力撩拨每一个吃货。
不说别的，透过包装就可以看出此款底料的不同之处，500g的牛油方砖造型，手工打造的同时用料十足，看上去非常有食欲。
包装背面为产品主要参数，详细记录了配料、食用方法、保质期、生产许可等信息。
评价一款火锅底料的好坏，当然必须亲口品尝了。寇大香牛油火锅底料除了吃火锅，同样可以一料多用。干锅、红烧、麻辣烫、麻辣香锅等都可以使用牛油火锅料轻松搞定。
今天就来弄一个麻辣香锅吧，作为一家三口的午餐，500g的底料还是非常多，适量切下一块即可。辣椒、牛油、豆豉等等层层压制，色泽上非常鲜艳，更容易引发食欲。
为了更好的让牛油底料融化，可以先切片，当然这样作为一的缺点就是辣椒不能很好的保留原型，但是切碎的辣椒入味更足，口感更佳。
放油、放肉、牛油底料下锅。基于寇大香牛油火锅底料丰富的配料秘方，炒制时无需放入其它辅料，直接炒制即可，炒制起来非常方便。
荤素搭配，在放上一些孩子爱吃的鱼丸、虾丸、蟹棒等。炒制过程散发出了浓浓的牛油香味，色泽上也非常有食欲。有同感么？
关火，炒制完成，此次麻辣香锅用了近三分之的底料，个人感觉味道还是非常不错，色泽鲜艳，香辣味道十足。
总体俩看，寇大香牛油火锅底料在使用上简单方便无需炒制，吃火锅直接入水，麻辣香锅，切块炒制，无需多余材料添加的同时又能保证色香味俱全。对于喜欢吃辣，又想品尝正宗川味火锅底料的小伙伴来说，还是非常值得购买的一款火锅底料产品。作为美食品牌，寇大香除了牛油火锅料，同样还有多种口味可供选择，清油、菌汤、番茄等口味的火锅底料，以及香辣椒面蘸料、鲜椒豆瓣等等，喜欢的小伙伴儿不妨尝试一下。另外，寇大香美食系列在小米有品、天猫商城都可以购买哦！
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