作者：千年蛋（笔名）
华中科技大学遗传学博士
提起辅酶Q10，大家应该都不陌生，辅酶Q10是人体必需的营养素，会随着年龄的增长而有所下降，虽然不能夸大它的“神奇”，但它确实能够帮助治疗和补充人体营养。
我们也在之前的文章中介绍了辅酶Q10（CoQ10）的功能和吸收以及安全性等内容。收获了许多读者的关注，这些读者基本分为两派，一派感激我们的科普，并向我们咨询产品……但是很可惜我们不卖；另一派骂我们为保健品做营销……请参看我们对另一派的回复。
不过还是有一些读者从四面八方发来了问题直击我作为一个科普人的灵魂。
说实话，笔者在看到读者提问前真的忽略了市场上的辅酶Q10产品还有泛醇的存在，因为普通的辅酶Q10产品基本上都为泛醌，我一查才发现，现在市面上已经有这么多泛醇产品了吗！
好了，那么现在言归正传，泛醌（Ubiquinone）和泛醇（Ubiquinol）究竟哪个是更好的辅酶Q10形式呢？（性子急的朋友可以直接看文末小结哈~）
时间过去有点久，想必有些人看到泛醌和泛醇已经开始“犯困”、“犯蠢”了呢……那么我们先来复习一下知识点（当当当~~~敲黑板）：
辅酶Q10是一种脂溶性分子，由于在自然界中普遍存在于动物、植物和微生物中，因此被称作泛醌或泛醇。而泛醌和泛醇则对应了辅酶Q10的两种化学状态：完全氧化态 (泛醌CoQ)，完全还原态 (泛醇CoQH2)，除此之外，辅酶Q10还存在一种中间态 (泛半醌自由基辅酶QH·)
复习完本文必需基础知识之后我们就来分析一下泛醌和泛醇哪个好吧。
不得不说能问出这两种辅酶Q10形式哪种更好的，真的是践行理论结合实践的好读者呢！“用科学指导消费”是多么高级的消费观呀！那么这两种辅酶Q10到底是咋回事儿呢……
人体组织中辅酶Q10主要以泛醇的形式存在，如在血液中，泛醇占总辅酶Q10的约95％，但是有两个组织标新立异，即大脑和肺，它们中的辅酶Q10主要以泛醌的形式存在，推测可能是因为这两个组织中的氧化应激较多，将泛醇还原为了氧化型的泛醌。
相比于泛醌，泛醇因为具有两个电子而有抗氧化性。也就是说辅酶Q10的抗氧化性是通过泛醇来体现的。
然而，我们需要了解两点：
1、现在市场上的辅酶Q10产品还是以泛醌为主，如果没有特别说明的话，那么你买到的“辅酶Q10”就是泛醌。
2、 关于辅酶Q10的研究，如果没有特别说明，也是用的泛醌形式。泛醇的研究都会用Ubiquinol的关键词哦~
那么，市面上为什么出现了泛醇的产品呢？难道是泛醌不好吃吗？当然不是！
泛醇产品的出现大概是因为以下几个研究：
2013年一项人体临床研究发现，在较年轻的成年人（29~50岁）中，泛醇比泛醌的吸收率和生物利用率更高。
该研究中使用的软胶囊除了泛醌和泛醇不同外，其它成分完全相同，因此可以说是在泛醇和泛醌的比较中最严谨的研究了（之前也有类似的比较研究获得了相似的结果，但是单一变量控制的不到位，我们就不提了）。
可以看到：
① 泛醇有更高的吸收率：补充4周的泛醇比补充4周的泛醌后血浆中的“总辅酶Q10”含量更高，这说明泛醇的吸收率比泛醌要更高，研究人员认为这和泛醇有更高极性有关。关于泛醇吸收率更高的机制研究发现，泛醇在小肠相胶束化的效率是泛醌的2~3倍。胶束化使得脂溶性的辅酶Q10能够被肠道吸收。
② 泛醇有更高的生物利用率：辅酶Q10是脂溶性的，因此，在体内辅酶Q10在脂蛋白中与胆固醇一起被携带才能发挥生理功能。可以看到补充4周的泛醇比补充4周的泛醌后血浆中的“辅酶Q10/胆固醇”的值要高，这说明泛醇的生物利用率比泛醌更高。
同时，我们必须要指出由于每个人的基因差异和代谢差异，导致不同人对泛醌和泛醇的吸收能力不同，但是在这项研究中12名志愿者的数据表明，总体来说对泛醇的吸收率是高于泛醌的。
而另一项在较年长的人群（大于55岁）的研究中，也得出了同样的结果。
而有研究显示，只有当血浆总辅酶Q10含量高于>2.78 umol/L时，它才能够到达周围组织，穿过血脑屏障。基于上述两个实验可以看到，对于年轻人来说，连续补充4周两种形式的辅酶Q10均可以达到这个标准；而对于较年长的人群则补充泛醇效果更好（老年人的实验中只补充了2周，而非4周，如果补充时间长可能补充泛醌也能达到标准）。
我们之所以不需要都去补充泛醇，原因如下：
1、一般人没必要：正常人体内，泛醌和泛醇可以互相转化。泛醇比泛醌成本高，年轻人们补充泛醌就够了，而且吸收问题可以通过多次补充低剂量来解决。
2、泛醇的稳定性差！二话不说先上实验数据：
可以看到，一个月后泛醇的纯度就降低了一半……而三个月后你都不知道你吃的是啥了。不过好消息是泛醇的衍生物泛醇乙酸酯倒是稳定性极佳，而且其生物利用率是泛醇的1.11倍。
另外，泛醇乙酸酯在体外实验中证明无细胞毒性，而在大鼠的实验中发现其安全性有性别差异（在雌性大鼠中观察到了不良反应）。最终研究人员确定其在大鼠中的安全剂量为雄鼠600mg/kg/天，雌鼠300mg/kg/天。
该研究的科学家认为按照现在一般100~300mg/天的辅酶Q10摄入量，泛醇乙酸酯是安全的。不过具体的安全剂量还需要更多的研究证明。
但是确实有些人相比起泛醌更适合补充泛醇。
1、 老年人：随着衰老，增加的氧化应激导致谷胱甘肽抗氧化系统失调，表现为谷胱甘肽还原酶和硫氧还蛋白还原酶的活性降低。而这两种酶是泛醌被还原为泛醇所需的，因此老年人对泛醌的利用率更低，从而补充泛醇就很有必要了。
2、有神经退行性疾病的人群：在神经退行性疾病中，血浆辅酶Q10水平> 3.5 mg/mL被认为是有治疗效果所必需的，而补充泛醌对于平均水平的人来说无法达到这一浓度。因此有神经退行性疾病的人群适合补充泛醇（建议去医院开药）。
1、泛醇比泛醌的吸收率和生物利用率更高；
2、但是一般人补充泛醌（没有特别说明的普通辅酶Q10产品都是泛醌）就够了，本文中引用的两个实验的用量均为200mg/天；
3、 老年人和有神经退行性疾病的人群适合补充泛醇；
4、泛醇不稳定，氧化后会变黄，可以直观看到（吃之前戳一戳）……一个月纯度就会损失一半；其衍生物泛醇乙酸酯很稳定。
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