电饭煲盐焗鸡,对于肉货们来说可谓是一道提起就垂涎欲滴的一道美味佳肴,废话不说,先上图引起你的食欲再说。
鲜嫩光泽的肉肉有没有让你瞬间垂涎呀?好了不调侃大家了,接下来就教大家开始怎么做电饭煲盐焗鸡啦!千万要看好哟。
首先呢我们要准备材料:
新鲜的鸡腿半边,海天盐焗鸡粉一包。
将我们准备好的鸡肉洗净,沥水放在碟子里,倒一包盐焗鸡粉将鸡抹匀,盐焗鸡粉三分之二就差不多了哦,根据你的鸡肉多少。
然后在气温不高不低的温度下降鸡不需要放冰箱,常温下腌制3个小时左右,记住要温度不高不低哦,温度太高的情况下需要放冰箱腌制,但冰箱温度不宜过低。如果是夏天的话是需要放在冰箱的,拿出来用之前用冷水解冻15分钟左右。
然后我们在电饭煲煲胆里倒一点油,把腌制好的鸡放进去,碟子里有一点腌制鸡肉流出的水,一起倒进去就可以了,不需要再加水。
按下煮饭键,等开锅即可,大概20分钟左右的样子。
当香气扑鼻的时候盐焗鸡就好了,拿出来放碟子里,放凉半个小时,这样到砍鸡的时候鸡肉就不会碎。
最后电饭锅锅里会留些鸡汁,这可是宝贝,可千万别倒掉哦,我们把洗好的米放在里面,进行煲煮,煲出来的米饭特别特别的香哦,这就算是盐焗鸡米饭的简单做饭吧。
半小时后,我们将放凉好的盐焗鸡切好,装在盘子里。
在配上一点薄荷,如此简单又美味的盐焗鸡就上餐了,快尽情的吃个够吧。
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