黄瓜鸡蛋早餐饼，再不吃又要等一年了

黄瓜鸡蛋饼真不错，简单、方便、好吃、营养。当然也可以用其他水果和蔬菜都能做成，打开冰箱有啥用啥就好啦。搭配一杯牛奶，就是绝好的早餐。不罗嗦了菜谱拿走。

食材准备：

黄瓜，鸡蛋，面粉，平底锅

1. 黄瓜切丁，用料理机（没有的话豆浆机也可以）打成汁

   
   2.倒入面粉，搅拌成流动的稀面糊状
   
   3.平底锅小火遇热刷油，倒入黄瓜糊使面糊均匀的铺在锅底
   
   4.稍微凝固后，打个鸡蛋，摊匀
   
   5.小火，盖上闷几分钟。
   
   6.然后把饼个鸡蛋卷起来
   
   7.切块，装盘OK。喜欢的话可以抹点萨拉酱