健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,炸酥肉(猪肉)的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。
1、猪里脊切成长条,大小长短与小拇指差不多吧
2、腌肉的料放进肉里拌匀抓匀,放冰箱冷藏30分钟
3、调面糊的料加水搅拌匀
4、面糊调好将腌好的肉放进面糊里,看看肉肉上沾上多少面糊,如图中那样就可以,想吃面糊少的就稀一点,想吃硬的就把面糊调稠点
5、锅中油烧热,用筷子头放进油里能冒泡就可以了
6、用筷子一条一条的把肉肉放入油锅中炸,刚放进去要接着浮上来,就是油温正好,中火炸
7、炸到金黄酥脆的感觉,就可以捞出了
8、捞出的炸肉要控油,稍凉后再装盘
9、晾到不是很热了,就可以装盘了,再佩上一碟孜然粉,或者直接将孜然撒在肉肉上吃,太香了
在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,炸酥肉(猪肉)的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。
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