蒜香西蓝花的做法

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。蒜香西蓝花做法简单，美味不简单，过年了，大鱼大肉吃的多了，来一道清淡的素菜吧。

By 林妈爱美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西蓝花 400g
• 蒜 6瓣
• 食用油 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

做法步骤

1、准备食材，西蓝花掰小朵，清洗干净。蒜去皮。

2、蒜切末备用。

3、西蓝花开水焯烫2分钟。

4、锅内倒适量食用油，爆香蒜末。

5、放入西兰花翻炒。

6、加入一勺蚝油，继续翻炒。

7、出锅前撒盐调味即可。

8、成品

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