香糯的肉末土豆泥，教你怎么做得更好吃

对于吃货们来说，美食是不可以错过的，今天天天营养网小编特意为大家献上各种肉末土豆泥的做法，下面就跟着小编我一起来看看吧！肉末土豆泥做法一：食材用料：土豆 1 只、猪肉末适量、蚝油适量、黑胡椒适量、奶粉适量、鸡精适量、咖喱粉适量。制作步骤：1、土豆切块，把咖喱粉、奶粉，鸡精、盐加入淹没土豆的水，搅拌均匀。2、微波炉中高火 10 分钟。3、肉末加入黑胡椒、蚝油、水，搅拌均匀后入锅煮熟。4、将熟土豆块趁热捣烂成泥，装盘淋上肉末酱汁就 OK 啦！肉末土豆泥做法二：食材明细：土豆两个、肉末适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉少许、黑胡椒面。制作步骤：1、土豆两个洗净上锅蒸熟，整个蒸或者切片都可以，切片比较容易熟，但整个蒸味道会更好，蒸熟的标志是筷子可以插透，在熬骨汤的时候蒸的，所以时间肯定长了些，没用筷子插也知道肯定熟了。2、在蒸土豆的时候就可以做调味汁了，在小碗中倒入酱油，盐，鸡精，少量淀粉（生粉），黑胡椒面，少量糖和水。3、待土豆稍凉，剥皮（如果是整个蒸的），然后将剥好的土豆放入耐热食品袋捏碎。4、向捏碎的土豆泥中倒入两勺骨汤，没有骨汤也可以用温水，用手（隔着食品袋）将骨汤和土豆泥调和均匀，使土豆泥能聚合在一起。5、锅中倒油，放姜蒜末爆香，倒入肉馅。7、待肉馅断生加入刚才调好的调味汁，开了后就将芡汁倒在土豆泥上就完成啦！

肉末土豆泥做法三：材料准备：土豆 150g、猪里脊 60g、盐 3g、酱油 3ml、高汤 100ml、胡椒粉 3g、糖 3g、胡萝卜 30g、尖椒 30g、姜汁 5ml、料酒 3ml、油 5ml、淀粉 8g。制作步骤：1、将土豆去皮洗净。切成小块，用水煮熟。把瘦肉和胡萝卜切碎。2、把肉里加入料酒，酱油，胡椒粉姜汁，拌匀腌十分钟。3、将土豆捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀，将土豆泥摆在盘中。4、起锅热油，将肉倒入煸熟。5、下入胡萝卜和辣椒丁炒香，倒入高汤和盐煮开，淋入水淀粉，成粘稠状淋些明油后把汁浇在土豆泥上即可。肉末土豆泥做法四：原料：土豆、香葱、红椒、瘦猪肉、盐、鸡精、料酒、糖、姜末，蒜末、淀粉、胡椒粉。做法步骤：1、土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟；2、用榨汁机搅拌土豆成泥状，然后加入少许的盐、鸡精进行初步的调味；3、把瘦猪肉绞成肉末，绞时可加入少许的色拉油；4、锅里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末；5、在碗里放入盐，淀粉，糖，鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中；6、把炒好的肉末浇在土豆泥上，然后洒上香葱末、红椒末。

肉末土豆泥做法五：食材明细：土豆 (黄皮)150 克、猪肉 (瘦)150 克、盐 3 克、淀粉 (玉米)15 克、花生油 50 克、酱油 10 克、鸡精 3 克、大葱 10 克。制作步骤：1、土豆洗净，切成中小块放到水里煮，直到煮的软面为止；2、猪肉剁馅抓点淀粉，过油；土豆凉一些后去皮，捣成泥；3、锅内倒入少许油，油热放入土豆泥翻炒；4、放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁；5、油热后葱花炝锅，倒入肉馅、盐、酱油烧；6、放入鸡精，浇汁于土豆泥上，即可。肉末土豆泥做法六：食材用料：土豆 2 个、瘦肉 159 克、生粉适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量。制作步骤：1、土豆削皮切块洪，煮饭的时候放在电饭煲里面蒸熟。2、蒸熟的土豆压成泥，加入适量的黑胡椒粉。3、准备好保鲜膜，在保鲜膜上抹一点油，把土豆泥放在保鲜膜上。4、把口子弄紧放在碗中，然后倒扣在盘子里。5、肉剁成肉糜，用生粉盐生抽抓腌一下。6、锅中放入适量的油烧热放入肉糜，炒至变色后加入提前勾的芡水。7、加入适量盐烧开即可，最后把肉糜淋在土豆泥上。以上内容对肉末土豆泥进行了详细的介绍，相信您已经学会了上面的做法了，就赶快动起手来尝试一下吧，让您的亲人和朋友都能尝尝您的手艺吧！