土豆别总是炒丝吃，教你一个简单又好吃的做法，吃过的人都说好吃

之前一直再想，为什么小时候叫马铃薯，现在却习惯叫土豆了，呃，原来很多习惯在一些环境下也会改变的。小时候我妈种的土豆是红皮的，特别好吃，成年之后好像再也没有吃过那种红皮白心的土豆了，那个时候夏季没菜的时候土豆真是各种吃不够吃不厌呀

而自己成家之后，好像土豆也成了餐桌上的常见菜，并且孩子也很喜欢吃，各种做法都尝试着做一遍。不过，这种最简单最直接的做法是我一直最喜欢的，不仅仅是因为简单还因为好吃，真心比土豆丝好吃很多呢

材料：土豆，大蒜。

具体做法：

土豆切片后稍微过水泡一下，这样炒出来清脆爽口一些。

大蒜切段

坐锅油烧热之后倒入土豆片翻炒

一定要快炒哦，为了保持口感更好，适当加少许糖提鲜

等土豆片变色之后加入大蒜

出锅前加盐提味即可装盘啦！

大蒜（有的地方叫蒜苗，不用纠结，只是叫法不一样，看图片就知道是什么食材啦。）不但功效比较广泛，而且营养也是非常丰富的，经常食用对身体也是非常有益的。它可以起到杀菌的作用哦，春季非常适合用它来配菜哦。