食物是人的根本,俗话说人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,在以前,劳动人民把食物看得比什么都重要,只要能让自己和家人吃饱饭,付出再多的辛苦也是值得,到了现代,人们的生活水平提高了,吃饭不仅仅是为了饱腹,更多的是为了享受。今天要说的美食就是猪身上最美味的部位,价格是排骨的一半,很多吃货朋友们都表示,看见这种美味,不买太傻了……一起来看看是什么吧。
今天给大家带来的嘴好吃的美食,也是猪身上最美味的部位了,关键是价格还很便宜,是排骨的一半,吃货朋友都表示:看见不买太傻了……其实这个住的部位就是是肘子拐弯,一只猪身上只有两块,别看它看着其貌不扬的,但是味道是真的很不错,营养也是很丰富的。
肘子拐弯,就是肘子下半截跟这个猪蹄子的关节连接处,它比肘子,猪蹄,排骨都便宜的多,关键是还好吃。而且既有骨头,又有好大一块肉,不论炖着还是煮汤,都又香又嫩呢。
其实这个部位的做法也是很简单的,做的时候把事先准备好的,姜蒜葱、盐、酱油、醋、白糖、芝麻、辣椒油与香油,将肘子拐弯清洗干净入汤锅中,加入所有食材和少许料酒,盖上电饭锅,按煮汤,煮上1个小时煮得汤鲜肉烂即可。煮好之后,味道超级赞的,真的是比排骨好吃多了,吃货们还都感叹:看见这个不买的,真的是太傻了……你们赞同吗?
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