兄弟每天关注，可发贴不多。前段时间埋头苦干，用制作普洱的方式制作了一块烟砖，常温陈放约20天开砖试抽，味道不多，原料就是一般的家烟和特醇。少了辛辣多了份甘甜，少了分草气多了分顺滑，还是十分十分成功的，就口感来说不敢叫板GV叫板下深鼓还是可以的。原计划赠送狐狸兄品吸不料被老婆出卖遭岳丈打劫，由于没有记笔记的习惯，制作方法就此失传。。。。怎么也回忆不起来了。。可惜了。。。 只有再努力实验出来再赠送狐狸兄品尝了。
困扰大家都一个问题就是怎么把国丝调制成外丝的口感及香味，调香丝就算了，都是香精做的，问题是大家比较钟爱的狮子和鼓及PP。先说这些大厂商，他们可能用一两年的时间来自然堆积发酵烟丝吗？不太可能，大家往里面兑蜂蜜和白糖个人认为不太可取。蜂蜜和白糖的只要成分是蔗糖，经高温燃烧后形成焦油及碳，且蔗糖本身就是碳的一种，燃烧后增加一氧化碳对身体还出害处还是非常大的。
经常看兄弟们加了调料一封装就是发酵了。。。。大家可能忘记“发酵”一词的含义，发酵，利用微生物分解淀粉等物质生成糖和酒精。既然发酵可以生成糖和酒精为何还要往里面加糖和酒精？不感觉脱裤子放屁吗？另外单纯调和烈酒还会让烟劲变小，所以大家捣鼓出来的大多都是劲道小焦油高的丝。
言归正题，如何做到几乎不添加东西让原味国丝变成香甜顺滑醇厚的好丝？是大家也是兄弟我一直在思考的问题。兄弟从事汽车行业，每月只休息4天，但是我每天晚上必做的功课就是上坛子学习及实验调丝。（不排除我以后有什么商业性举动）。
每次随丝都有烟末剩下，食之无味弃之可惜，索性将其磨个更碎，傅之秘制香料上锅蒸个半个小时（其实总共就大概小半碗），蒸熟后找个小玻璃罐头瓶装了进去，加了一瓶盖的咸亨玉雕，上盖放抽屉里，我的房间一天24小时空调不关，气温恒定在24度左右。抽屉无光适合酵母菌生长。三天后开封，一种米酒酿的甜香之气扑面而来。哈哈 ，古有酒曲，今成烟曲啊。全部制作过程中无任何糖类添加，但是甜香自然扑来啊。
取出一部分用温水化开，喷洒在我事先混合切丝的国丝之上，讲下比例，青埂四分之一，云南劲香二分之一，特黄四分之一，总共约半斤。混合上来说取青埂的甜香配合劲香的醇和取特黄烟雾的柔软。毕竟国情和谐，国丝商家也不可能给你陈年烟丝，都是新丝，太新太辣太多杂气。但是这几种丝的特点还是不变的。喷洒湿度较大，烟丝抖至蓬松。找一铁盒茶叶罐密封放置空调屋里，继续恒温，2天启封。老婆直接拷问“说，去哪喝酒了。。）实在冤枉啊，只怪这一开盖酒香四溢，十分香甜。就和我们平时吃得超市里面卖的孝感老米酒一个味道（只是气味），立刻取出平摊在一大张玻璃纸上面，把家里的消毒柜清空，放置里面杀菌烘干以防止继续发酵变酸。（为了看狮子头的酸味是否发酵酸，故留存了一部分继续发酵）调制消毒烘干120分钟。经过两个小时漫长的等待，随着消毒柜那一声清脆的声响。开柜。颜色暗沉，甜香四溢，似有酒味。取出，还热者那。赶紧凉凉，湿度正好。卷一根。7MM国产嘴，国产虎。
就口味而言，入口轻淡，注意是轻淡而不是清淡。烟气柔软如丝，首先是烘烤而来坚果香气，随后一股酒酿的甜味及酒香直冲鼻部。过肺无阻感，吐出无杂味。就劲道而言十分奇妙。在前面几口几乎无感，正在感叹烟气的层次感及口感的时刻，一股轻飘飘的眩晕袭来。随之猛烈。后劲十足啊。如品威士忌，坑爹啊。约两三分钟后缓过来了，但无恶心感。感叹啊。
兄弟们可按照我的这个方法来试制一下。
须注意一下几点：
控制好发酵时间免得发酸。不要加糖和烈酒什么都不要加，实在相加就加点九制陈皮吧。泡在花雕里面，先制作烟曲再发酵烟丝。不要加什么酵母菌，用自然菌，在曲中加上约10ML花雕即可自然成曲了，要避光恒温。
烟丝发酵好后须放置消毒柜中杀菌烘干，不然微生物继续生长发酵会酸的，陈熟和发酵是两个概念。
如果没有消毒柜就大太阳下暴晒。或者蒸制（慎用。。不知会不会影响口感）
发酵后自然形成的糖分就够甜了。不要再加蜜和糖类。口味上还是很好的
1、引用: 蜂蜜在热裂解时会产生许多香味物质，有实验对蜂蜜在不同裂解温度(300℃、600℃、900℃)和不同氧气浓度(大气环境、10%O2)下的裂解产物进行成分分析。结果表明,在相同裂解氛围和不同裂解温度中,高温时蜂蜜的裂解产物种类多于低温时的;在相同裂解温度和不同裂解氛围中,蜂蜜裂解产物的质量分数不同;蜂蜜在各种不同裂解条件下的主要产物是糠醛、5-甲基糠醛及5-羟甲基糠醛等醛类物质,还产生多种酮类和呋喃类等物质;蜂蜜的大部分热裂解产物是构成卷烟烟气香味的重要成分。
2、烟草发酵不单指分解淀粉，淀粉在烟草中只占极小的一部分，不会超过百分之五。
3、分解烟草中的特质，不单要分解淀粉，而且要分解蛋白质、糖等。
4、糖在烟草中也是被分解的物质，在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和水。在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。
5、无论从民间资料还是官方资料，都要加糖类物质的。
兄台的方法，咸亨玉雕也含糖，米酒香气扑鼻而来，你用的本来就是米酒啊。
当然，加糖不能乱加，否则会起副作用。
这一问题就不再一一举例了。
6、上面的话，兄台尽可不必在意，只是一个探讨，咱们毕竟都是玩家，意见不合也是正常，与烟有关，与人无关。
兄台的制丝方法，我其实十分感兴趣。至于你为什么不加糖也能甜感十足，这个我们倒真是可以追究一下，说不定就弄出一极品工艺出来，从此不必为丝烦恼了，哈哈。
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