莱州本地玉米上市了，快来学学正确煮玉米的方法吧！以前煮法竟然都错了！

近段时间，莱州市区各大菜市场内陆续出现了本地早熟嫩玉米的身影。一筐或一袋带壳的嫩玉米放在路边，很快便能吸引一大批顾客，“这种嫩玉米既能煮着吃，也能炒着吃，味道都很好，我们也想尝个鲜。”正在购买嫩玉米的市民罗宁女士说。

在博爱集市场旁，蔬菜摊贩阮秀菊正用三轮车推着一车嫩玉米沿路叫卖。据其介绍，她所售卖的嫩玉米都是从自家地里采来的，“现在成熟的是最早一茬种的玉米，掰的时候还要在地里挑选，有些还很嫩，拿到市面上的都是基本成熟了的。”阮秀菊说，由于是自家种的，品种也是当地人喜爱的糯玉米，剥掉外壳后售价为3元/斤。

记者询问本地早熟嫩玉米与外地嫩玉米的区别时，阮秀菊说，外地玉米颜色偏黄，吃着较脆、偏甜；而本地糯玉米颗粒为白色，吃着有韧劲。“尤其是用水煮着吃的时候差别最明显，本地糯玉米特别有嚼劲。”

虽然同为本地玉米，但记者在采访时发现，城区不同路段的本地嫩玉米售价也不尽相同，剥掉外壳后，部分区域为3元/斤，而有的地方则要5元/斤。（胶东在线新莱州频道记者报道）

好多人爱吃玉米却不会煮玉米

每次煮出来的玉米吃起来太硬

为什么外面卖的玉米又香又甜

接下来小编就告诉你怎么煮出好吃的玉米

说不定学会了你还可以开个玉米摊呢

嘿嘿~

想要煮出好吃的玉米

首先要挑好的玉米

最好是刚刚采收的玉米

因为放置久了玉米含有的糖分

会随着时间慢慢流失掉

煮玉米时，一定要连同玉米皮一起煮

玉米皮含有天然色素

并且会吸收水分

可以让煮出来的玉米

颜色更鲜艳口感更香软

注意：不要在煮玉米的过程中加盐

而是煮熟后再放盐

这样可以让玉米粒饱满光滑

煮出美味玉米的步骤：

step1

玉米带皮用流动水冲洗干净

把玉米的根部切掉

step2

剥掉玉米外层的皮

大概3~4片

step3

把玉米放进锅里，加水开火煮

step4

煮沸3至5分钟后转小火煮

煮时经常用筷子翻动玉米

这样可以让玉米均匀地熟透

step5

用筷子戳一戳玉米

感觉熟透了就用夹子夹出来

注意：要先冷却1~2分钟

再把玉米皮剥开

step6

最重要的一步

调配淡盐水

盐和水按1:25的比例，搅拌均匀

涂在玉米表面即可

step7

趁热享用美味玉米吧

好吃到一粒不剩

用这种方式煮出来的玉米

清甜多汁

在咬下玉米粒那一刻会有噗滋噗滋的感觉哦

绝对让你陶醉

还等什么

赶快去买玉米试一试

约上几个好朋友

在炎炎夏日一起啃玉米吧