榴莲冰淇淋、榴莲酥、榴莲千层,统统都是最爱!
但是吃货又怎么会满足于这些?
当大家还沉浸在榴莲开壳即食“原始食法”的吃法时
居然有人开始烤榴莲了!
作为榴莲爱好者
我一定要走在时尚的前沿
一尝这么新(sang)潮(xin)有(bing)趣(kuang)的吃法
跟着步骤走向色香味高潮
不过要注意,榴莲最好挑选一个没开口的,不然就烤不出那种香味了√
Step.1:把榴莲放上烤炉
Step.2:在等待的过程中翻动榴莲,让它烤得均匀一点
Step.3:等到榴莲自然开口就差不多了,但是开口后也不要马上就拿下来,榴莲壳很厚,这时候用温火继续烤煨它5-10分钟,这就是整个烧烤榴莲最有技术含量的部分了!
Step.4:榴莲一定要烤得均匀,稍微烤得变黑色变焦就好了,不能太焦。否则会吃到焦苦的味道。
Step.5:小心拆开壳就可以看到果肉啦,打开后还冒着烟呢!浓香四溢……肉色也看起来比平时更黄。
记得趁热吃,否则所有功夫都杨白劳了~
因为烤过后的榴莲很烫
建议用勺子慢慢享用最好啦
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