夏季来临,美女们都在减脂的路上奔跑,健康的减脂大计除了运动就是要吃对。3月到6月,靠着坚持我也瘦了不少,虽然是减肥阶段,但肉类我也不会放过。对想尝肉但又减肥怕胖的人来说,鱿鱼就是一道非常优越的低脂美食。鱿鱼的蛋白质丰富,脂肪含量却非常低,吃了不仅能控制体重,还有利于骨骼发育和造血呢。尤其是每月都来月经的女性,更应该把鱿鱼列入家常菜单内。
鱿鱼的食材有很多,以鲜鱿鱼和鱿鱼干最为常见,现在6月正是封海期间,海鲜自然没那么多了,此时不妨试试鱿鱼干,味道也是很鲜美的。鱿鱼干的成品吃起来更有嚼劲,越嚼越香,越香越想吃,您呀,要是碰上这菜,可别手软,三五个鱿鱼泡一泡,炒上一盘,就怕不够吃。今天把做法分享给大家,您学会了可得露一手哦~
【蒜苔炒鱿鱼】
鱿鱼干3条,西芹一颗,酱油2勺,蚝油1勺,盐2克,料酒1勺,姜片4片,蒜末3克,油适量
【制作步骤】
1,准备好食材,干鱿鱼想好吃,浸泡一定要到位,我一般会加水浸泡过夜,再换水,加入1勺的食用碱再浸泡2小时,泡出来的鱿鱼十分的饱满,此时再清洗几遍即可进行处理。将鱿鱼的花膜去掉,斜切打成花刀,底部不要切断,打好花刀再切成小段。
2,西芹清洗干净后切成小片,老的地方要去掉筋膜.
3,热锅下油,先爆香姜片和蒜末。
4,倒入鱿鱼块大火翻炒均匀,加入料酒翻炒去腥。
5,加入胡椒粉翻炒,倒入酱油和蚝油翻出香气。
6,倒入西芹块,翻炒均匀,调入盐调味。
7,继续翻炒,感觉到西芹变软就可以出锅了。
一道喷香好吃的鱿鱼炒西芹就做好了,西芹含有很丰富的膳食纤维,能清肠刮脂,夏季吃对控制体重有大大的好处,女人要苗条,吃对这道菜,清肠道,瘦腰肢,气色红润,素颜都美,所以美女们,还犹豫什么,跟着馋猫吃起来吧~
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