临夏市折桥镇折桥村入选全国首批乡村旅游重点村、中国美丽休闲乡村，国家级的金字招牌让折桥村成为众多食客向往的地方。
在折桥湾，有一百多家家风格各异、独具特色的农家院，他们用自己的招牌菜式让一众食客，如潮水般去了又来，乐此不疲，同时也用自己对美食的热爱与追求撑起了折桥湾的碧水蓝天。
爆炒草鸡
折桥湾农家乐以“爆炒草鸡”最为著名。农户用自家院落养殖的草鸡，现宰现炒，用大灶台、大铁锅炒制的草鸡，味道鲜美，让人品味到“家的味道”
四大名菜
四
大
名
菜
说起折桥湾的四大名菜，最常见的版本是粉条炒肉、炕锅洋芋、虎皮辣子和酸辣白菜。这四道菜虽然价廉，但折桥湾农家乐的厨师们总是能用新的方式，去做传统的菜肴，用最简单的食材烹饪出独特鲜美的味道，让食客在传统中尝到新滋味，但又经久不忘。
为远道而来的朋友接风洗尘，尽地主之谊，或约上几个朋友小聚，享受时光之乐盘坐在宽敞的土炕上，刮着盖碗，品尝一道又一道的美食，何等惬意啊！
来源：美丽折桥湾微信公众号，在此感谢！
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