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这样蒸的肉饼鲜嫩多汁,你一定要试一下哦~
老友mk09qda3vs
>《烘焙面食粥湯》
2022.12.31 天津
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本期菜谱目录:
莲藕玉米蒸肉饼;番茄土豆牛肉锅、京葱炒五花肉。
莲藕玉米蒸肉饼
图文作者 | _蒍鉨变乖々
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原料:
前腿肉适量、莲藕适量、玉米适量、花生油适量、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、盐适量。
做法步骤:
1. 前腿肉提前绞碎备用。
2. 剥少量玉米粒洗净备用。
3. 少量莲藕切片后剁碎。
4. 碗中放入肉末和玉米,莲藕末。
5. 加入适量蚝油,盐,生抽,玉米淀粉,花生油。
6. 搅拌均匀备用。
7. 将肉饼平铺在盘中。
8. 锅中加入适量清水,肉饼上锅大火蒸15分钟左右。
9. 蒸至肉末断生后即可出锅。
10. 成品。
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