炒面这样做，鲜香味美超过瘾，做法简单一看就会，比叫外卖还方便

最近的天气越来越热，武汉都发出了高温橙色预警了，动不动就一身汗了，更别说在厨房来多呆一会儿了。天气炎热，一点也不想做饭，再加上人也没什么食欲，就跟家人提议说吃炒面吧，老公儿子都很体谅，一拍即合，都说好。炒面是道很省时省力的主食，所用的食材通常很简单，但却能在短时间内能做出别具风味的味道。

从冰箱中收罗些食材，鲜虾和蔬菜。好在家里的蔬菜品种还很丰富，挑了些色泽丰富的蔬菜，红黄彩椒丝、青菜叶、豆芽。选用的面条是武汉的热干面，已经是半熟的，用它来炒面就省去煮面这个环节了。这道“五彩虾仁炒面”荤素搭配，色香味俱全，吃起来鲜香十足，有滋有味也有嚼劲，非常可口，不管是做早餐还是晚餐都很合适，赶紧来尝尝吧。

【五彩虾仁炒面】 原料：热干面1盘鲜虾1小碗绿豆芽1小把黄红彩椒丝1小把白菜叶2片淀粉1勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉油盐适量 制作：1.准备好原材料；

2.鲜虾去壳后用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线；

3.将清洗干净的虾仁加入适量的盐、淀粉、白胡椒粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下；

4.热锅凉油，放入腌制好的虾仁去翻炒；

5.翻炒变色后加入面条进去翻炒；

6.加入适量的生抽翻炒上色；

7.再加入准备好的五彩配料蔬菜丝进去翻炒；

8.翻炒几下后加入盐和胡椒粉调味；

小贴士：1.我选用的面条是武汉的热干面，半熟的，如果选用普通的面条，要先煮至七成熟后捞出，加入点油拌一下，避免粘连；2.鲜虾去虾线后加入适量的调味料拌均匀腌制一下；3.蔬菜丝尽量可按自己的喜好搭配，尽量颜色丰富即可。