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2019.03.11
刀剑在手肉在案,不做侠客做厨师。一位顶级厨师就如同闻名江湖的大侠,他的厨刀也一样不俗。好的厨刀一定要刃口锋利,不崩不卷,耐用易磨,这组厨刀多采用大马士革、秘制粉末刚、vg10、硬度都达到60-62。
日本曾推出了由VG-10和镍共同打造的大马士革厨刀,引发世界关注。据悉,大马士革刀本是世界三大名刃之一,此厨刀采取大马士革刀技艺手法制成,锋利无比。其最大的特点是刀身布满各种花纹,如行云似流水,美妙异常。今天我们就来欣赏一些大马士革顶级厨刀!
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