骨头汤能起到抗衰老的作用,同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
骨头汤的几种做法!养生佳肴,你不得不知道!
01
参芪香菇大骨汤
用多种益气补血的食材加上香菇、大骨熬制而成,它里面加了枸杞能补肾益气,黄芪补气养血,大枣补血养颜,党参增强免疫,这些东西熬成汤那可谓是大补品,与其说是汤不如说是养身保健品。不管是什么年龄层次的人都能满足需要。
02
海带木耳骨头汤
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,可防治缺铁性贫血;并且还可以帮助消化纤维类物质功能。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
03
胡萝卜土豆骨头汤
主要营养成分是维生素,蛋白质,热量。
04
花生炖大骨汤
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
05
淮山茨实骨头汤
从淮山芡实排骨汤的功效来说,一般人群均可食用淮山芡实排骨汤,尤其适合以下人群食用:
1、淮山芡实排骨汤适宜糖尿病患者食用。
2、淮山芡实排骨汤适宜腹胀、病后虚弱者食用。
3、淮山芡实排骨汤适宜慢性肾炎患者食用。
4、淮山芡实排骨汤适宜长期腹泻者食用。
淮山芡实排骨汤不适合以下人群食用:
1、淮山芡实排骨汤不适宜大便燥结者食用。山药有收涩的作用。
2、淮山芡实排骨汤不适宜有实邪者食用。
——摘自妈妈网《淮山芡实排骨汤的适宜人群》
06
裙带冬瓜大骨汤
非常适合在这个炎热的季节享用。
裙带菜是海藻之王,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。
冬瓜性微寒,味甘淡,能清肺热化痰、消消暑除烦止渴。
07
椰香粟米骨头汤
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;
椰汁具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
粟米能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。
粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。
08
莲藕大骨汤
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
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