小王是一名销售，每天需要陪老板外出应酬，喝酒是不可避免，外出聚餐时大多数食物都是以肉类为主，脂肪含量较多。长期摄入这些食物，会导致血液变得更加黏稠。一次单位体检，小王被告知自己患有高血脂症，因为体检结果显示，自己甘油三脂数值高于正常标准数倍。为了身体健康，小王开始决定从饮食结构上调整，肉类食物都不食用，以蔬菜水果为主。是不是在大家印象中认为多吃蔬菜，少吃肉可以降血脂，但是小王坚持一个月没有吃任何肉类食物，一直吃素，去医院复查发现自己甘油三酯不仅没有下降，反而还出现上升迹象，怎么天天吃素，反而比以前更严重了？
有哪些素食脂肪含量较多?
1.蔬菜沙拉
随着人民生活水平提高，食物可供选择种类越来越多。蔬菜热量低，膳食纤维含量丰富，可以吸附血液中油脂。小王也是听身边人推荐，每天中午吃蔬菜沙拉代替主食，希望可以降低自己血脂。坚持吃了一个月，再次去医院复查时，血脂没有降低还比之前高一点。小王开始疑惑，怎么天天“吃草”，全是维生素和膳食纤维，没有一点油脂，怎么自己这个血脂不降反升？其实这种蔬菜沙拉就是隐藏的脂肪大户，沙拉酱中糖分物质较多，进入人体后会转变为脂肪，建议平时要少吃或者不放入沙拉酱。
2.腐竹豆制品
小王平时有喜欢吃腐竹的爱好，因为属于豆制品，蛋白质含量丰富，可以提高机体免疫力。其实我们都被它欺骗了，营养学家指出该食物中含有的不饱和脂肪酸含量较多，会加重胃肠道以及肝肾负担，大量油脂不容易被代谢排出，一直堆积在血管内，导致甘油三脂升高。为了自己身体健康考虑，该食物不建议继续摄入。
3.牛油果
为了使自己血脂可以快速下降，小王从以前不爱吃水果的人，开始每天早上都会食用一个牛油果。因为营养物质丰富，主要是以维生素和微量元素为主，营养血管增加弹性，广受大家欢迎。每天早上都会吃一个牛油果，一个月后复查结果却是血脂不降反升。其实有些水果热量是要比肉还高，脂肪含量较多。牛油果就是其中一个。
降低血脂有哪些事情，我们可以经常做?
1.饮食摄入
首先高血脂这种疾病最主要治疗方法，还是需要控制饮食摄入，每天可以多摄入维生素以及矿物质含量较多的果蔬类食物，比如常见的有苹果猕猴桃草莓以及蓝莓等含有较多的维生素可以加快体内血液代谢速度，减少凝血因子的生成，一定程度上可以避免血管堵塞改善血管功能。其次就是多吃一些谷物类食物膳食纤维含量较多，可以刺激胃肠蠕动加快食物分解代谢速度，可以将体内脂肪物质全部代谢排出体外稳定血管功能建议每天使用一些可以疏通血管，有利于降低血脂。
2.养成良好的生活习惯
很多人都会忽视，其实良好的生活习惯，也是有助于降低血脂。因为规律的生活可以保证机体激素分泌正常，对于血管造成刺激较小，循环代谢处于正常状态下，能够将血管壁脂质物质，代谢排出体外。坚持每天早睡早起，保证生活以及饮食作息要有规律。
以上就是关于降低高血脂不能吃的一些食物，日常生活中一定要注意，若想要控制好血脂，要避免接触上述提到的三类食物。
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