都说外来的和尚好念经,鱼也不列外,这不国内有种观赏鱼很昂贵,一条能卖上好几万。其实都是一些卖家在炒作,但是在国外就是用来吃的,和其他的鱼类没有多大的区别。但是有生意存在的地方,必然是有它的原因的。不知道是否有朋友吃过它,味道如何呢?不过在野外能捕到这么大的,还是一件非常开心的事情吧!
观赏鱼其实培育、选中都是很有门道的,有些的人会折腾上好几年,浸淫在里面,想着哪天杂配出漂亮的鱼种来,卖个好价钱。这种鱼原名银带鱼,在南美的河流中,曾经都泛滥成灾,当地的百姓只是把它当作廉价鱼来吃,东南亚国家的人比较迷信,都用它来转风水,深受老板们的追捧,才导致市场价格,居高不下。说实话,在家养一条,真是棒级了!
国外的小摊上,一天能捕上几十条,放在哪里卖,一斤才几块钱,当地的百姓都吃腻了,就是当一般食用鱼来吃,没有像国内这样讲究,尤其亚马逊河流域的水温条件,最适合银龙鱼的生长,繁殖能力十分的强大,食量又惊人。如果没有及时捕捞,对环境的破坏非常的大。
鱼鳞刮干净后,肉里面都还保留着花纹,很漂亮吧。肉质肥厚,不错吧,给你准备怎么吃呢?清蒸、还是油炸?国外的厨师没啥厨艺,好多东西都被他们糟蹋了。如果给四川的师傅来做,搞不好又是一道畅销品,再派中国人去,给你吃灭绝了!估计国内的人吃过的,不会很多,谁都会有点迷信思想。
最简单的做法还是清蒸,鱼豉油、葱花、生抽,蒸半个小时,用热油一泼,买一条一家人都够吃了。小编没吃过,不过根据吃过的网友说:”刺非常的多,堪比鲢鱼,肉质没有想象的那么劲道,还带点酸味,吃习惯了海鲜的人,还是鲈鱼味道最鲜美,国内价格买的这么高,估计没人愿意吃,做生意的人都买鱼养着,说能聚财!
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