今天我用小白菜和猪腰子做了一道
猪腰子的功效
猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
《本草纲目》:肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者,非所宜矣。
“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)
可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛。
《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻。
食材:猪腰子,小白菜,料酒,蒜末,盐,鸡精,白糖,香油,辣椒油
制作步骤:1、提前把猪腰子用凉水泡至20分钟左右,然后捞出洗净,用刀从中间片开,然后把里边的腰臊剔除去扔掉不能吃,然后斜刀把腰子切成薄片备用
然后把切好的腰片再放入凉水里适当的泡一会,接着锅里烧开水,放入泡好的腰片,加入点料酒去腥味,焯至断生就迅速捞出来
把小白菜洗净切成段放到一个空盆里,然后把焯好的腰片放进来,加点蒜末,再加适量的盐,味精鸡精少许白糖等等
接着再加一点香油调味,加一点料油,没有的话可以现炸一点,(用花椒大料葱姜)炸油就可以,再放点辣椒油
最后一起搅拌均匀入味就制作完成了
小贴士:猪腰子一定要踢掉腰臊,有的说能吃,一般加工时去除都不用,我建议也不要吃哦。
大家好我是男性健康老师刘丽珍:从医二十载专注男同胞健康问题,特别是在补肾强根、持久坚挺方面有资深经验。
每个人的体质情况不同,对应调理的方法也应该不同,想要在短时间内取得效果,就一定要咨询专业人士,才能事半功倍。如果不懂,就去问我额
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