【医生说】这6种肉类，糖友不要吃

2016-10-20 

往期【医生说】中，我们接到的最多的疑问就是关于糖友的饮食问题。在历史文章中，我们为大家介绍了糖友适合的水果和蔬菜。而肉类食品及适合的搭配相信也是大家所熟知的

如：

1.乌鸡肉低脂肪、高蛋白。适合与竹荪搭配食用；

2.鸭肉滋阴补血，适合与性温味辛的生姜一起烹调；

3.牛肉富含大量的锌和硒，可促进胰岛素的合成，适合与芹菜搭配食用

可是，并不是所有肉类都适合糖友食用，下面我们来看看，哪些肉类不适合我们的糖尿病患者食用呢？

猪肚

为什么不宜吃猪肚？

糖尿病患者血糖控制不好时很容易诱发血脂异常，而猪肚中含胆固醇较高，食用后会使血液中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加发生高血压、动脉血管粥样硬化等心血管疾病的危险。

猪蹄

为什么不宜吃猪蹄？

猪蹄富含胶原蛋白，是很好的延缓衰老的美容食品。但因其热量和脂肪含量都偏高，糖尿病患者还是少吃为宜。

猪肝

为什么不宜吃猪肝？

1.糖尿病患者往往同时伴有脂质代谢紊乱，与糖代谢紊乱相互影响，因此要以低脂饮食为主。猪肝中含有较高的胆固醇，食后会使血液中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱。

2.猪肝中还含有丰富的磷和钾，这个对已经并发肾病的糖尿病患者无疑会加重病情，故应忌食。

鸡心

为什么不宜吃鸡心？

鸡心含有对人体有益的镁、磷等矿物质，有养心、补虚之功效。但胆固醇和脂肪含量偏高，过量摄入会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱，促进脂肪转化为血糖，从而使血糖升高，所以糖尿病患者应少吃鸡心。

香肠

为什么不宜吃香肠？

1.香肠的脂肪含量很高，碳水化合物含量也较高，食用后不利于糖尿病病情的控制。

2.香肠中含有的对健康毫无益处的色素，以及添加的防腐剂，都会给原本就已患病的身体造成更多的伤害。

腊肉

为什么不宜吃腊肉？

1.腊肉的脂肪含量很高，并且以饱和脂肪为主，对糖尿病患者的心血管极为不利。

2.腊肉又是高盐食品，糖尿病患者使用后会给肾脏增加负担，对于并发肾病或血脂异常的患者来说则更糟。

 

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