花甲和紫苏一起炒真是绝配了，吃着根本就停不了口啊

　　2016-08-10 餐与餐饮1评

　　话说好久都木有吃花甲了，上一次吃还是去年在姐姐家里做的，想想都要流口水了，哈哈。今天下班后去市场打算只买水果的，挑了三个芒果，经过卖贝类的地方眼尖看到有花甲卖哦，毫不犹豫的就买了。哈哈吃货就是这种表现。。。

　　就买了这么点，到家后用水养着

　　当然少不了紫苏啦，把叶子摘下清洗干净切碎备用

　　把锅烧热，不用放油，把花甲放入翻炒

　　炒至每个花甲都张开口

　　用水冲洗花甲。把沙子冲掉，要每一个都冲到水（真的好多沙，我洗了三遍），洗好后捞起控一下水备用

　　热锅下油，放三片姜片，把花甲和紫苏一起放入翻炒均匀。加入由蚝油、盐和少许水调制的汁翻炒入味即可出锅

　　花甲和紫苏一起炒真是绝配了，浓浓的紫苏香味，清甜的花甲肉，吃着根本就停不了口啊。

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