人参中所含有的活性物质在海参中大多都能找到，而海参，还含有蛋氨酸、牛磺酸，微量元素钒、硒、锗等在人参中很少见的物质。
海参之名，源于人参，这是毫无疑问的。明朝《五杂俎》云：“其性温补，足敌人参，故名海参。”这里点出了两者的关系。但是海参的名字其实早在元代就已有记载，而非明代才有。
与海参相比，人参的资格老得多，名气也大得多，人参在我国有着悠久的应用历史，含有人参皂苷、人参多糖、挥发油、氨基酸，多肽等成分，其中人参皂苷是人参所含的最为重要的一类生理活性物，约占人参组成的4％，人参具有调节人体免疫力、抗衰老、抗癌等生理功能。
中国古代各种医书或神话传说中都不乏人参入药，回阳救逆的例子，但没有史料记载海参能有如此神效，只是说“海参性温补，足敌人参，故名海参。”这种情形是可以理解的。
一方面，中国人发现人参比发现海参要早得多，海参生在海底，在古代的生产力条件下，捕捞不易是一方面，海参丑陋导致长期无人敢吃也是一方面，更重要的一个原因是在干参技术不是很发达之时，海参的保存运输几乎是不可能的任务。因此，古代人参胜海参，而如今生产力高度发展，海参早已超越人参。
另一方面，在古代，海参就是作为一种食品被人们所认识的，它需要一定时期的坚持食用方可见到效果。人参则是神农尝百草而得的圣物，是地道的王牌药引，能在极短时间大补元气，扶正祛邪，而且后人根据其不同的种类已归纳出规范的入药方法。但是，人参决不可乱服，否则会有相反的效果，对人体造成损害。
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