乡情乡味：洋槐花

（作者：戴俊平）

老伴这几天虽然很忙，还是抽空给我蒸了两顿洋槐花，让我过过瘾。我太喜欢吃这蒸洋槐花了。尤其最近这些年，回到老家来，东西两家邻居都有一棵大洋槐树，“水从门前过”，太方便了。这可真是以前在外面瞎胡跑时，花钱也买不到的稀罕东西。

我说这洋槐花是稀罕东西------因为小时候我们家也有一棵很大的洋槐树，每年开花时，我们家总要吃好几天的洋槐花。自从离开家乡，几十年的时间里，再也没有吃过洋槐花。

小时候在家里，无论是蒸，还是炒洋槐花，祖母经手做的，都比母亲做的好吃，我们兄妹几个尤其都喜欢吃祖母蒸的洋槐花，不发粘、不发涩，还很香甜。按说，那时吃洋槐花，可真是一种奢侈。因为野外地里所有能吃的野菜全都被人挖光了，祖母常常会将别人都不要的，那些发苦的什么野菜挖回来，先放在水里泡上几天，还是依然很苦的，炒熟了自己先吃，有时一边吃，一边对我们说：“我先吃，看看要是药不死，你们再吃……”

这些年，每吃一回洋槐花，我就仿佛又回到同祖母、母亲们在一起的那些幸福而又心酸的少年岁月。或许老伴真的很理解我，每年到这洋槐树开花的时节，总要让我美美地吃上几顿，回家来这些年，一次也没有错过，我很感激她，我真想恭恭敬敬地对她说一句：“谢谢！”

此文以“洋槐花”为题，写到这里本想结束，忽然又想到前些年曾见到老作家汪曾祺先生也曾有一篇“洋槐花”， 写的是北京玉渊潭的槐花开了又落了。主要是对在那里放蜂的一对夫妻的描述，其中有一点让我印象深刻------汪老问放蜂人什么花蜜最好，回答说是荆条花。这让汪老感到很意外，经多见广的汪老见过荆条，竟然未见过荆条花。当然，吾辈乡巴佬见过荆条花又怎么样？见过那么多年的荆条花，不是也不知道荆条花蜜是最好的蜂蜜。作为我们苏北的老乡，如果你到的地方少，不要说没见过荆条花，只怕连荆条也很难见到。这种如同我们家乡的簸箕柳般的小灌木，每一根枝条从下到上几乎同样粗细，也不发叉，可真是天然的编筐编篓的好材料。黄河中下游两岸的农家人到河滩上去采集荆条，那可是一件正经事，但这是红荆条，据说还有一种黄荆条，我也没见过。