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家事可乐:四世同堂过大年(尚雪花)

时光的流逝,总使人无奈而叹息。岁月的更迭,又让人珍视而欣喜。年头咱升级做了婆婆,年尾又摇身一变当了奶奶,漫长的人生历程,没有哪一年的四季比得上这一年令我心动。  

我是奶奶,日常却放不下工作,无法照顾儿子的小家庭,可是春节期间万家团圆时,我还有理由不去操持家务、照顾儿孙?内心还多少涌入一份愧疚,把我的公公婆婆也及时地接到了身边。老人家平常就爱喝两盅小酒,他们的儿孙早已给准备就绪。我的公婆是从遥远的东北黑龙江省迁徙到江苏来着,一家人都喜欢吃面食。包饺子,又成了我在春节的必修课,年年岁岁。尽管这是我婆婆最拿手的活。尽管这还是老公对我最不以为然的事。

大年廿九公司放假,早早准备了四种饺子馅,有公公和婆婆爱吃的猪肉馅,有我和儿子、媳妇爱吃的三鲜馅,还有家乡特产的牛肉馅和羊肉馅,我甚至把各种饺子馅里的配菜都考虑周全,尽量不重样。还特别在大菜市场购足了各种调味品,有什么生抽、包子饺子料、干红辣椒,以及桂皮、生姜、花椒、鸡精、八角、大小茴香等等。还不忘购买了一块面板,尽管价格貌似超过了它的价值。

当春节的晚会拉开了帷幕,安顿好老人和孩子,我携手老公、儿子还有媳妇开始包饺子。我的公公端坐在电视机前,“交子——饺子”他带着一副满足的口吻轻轻地念叨着,在一起生活几十年了,我哪能不知道八旬老人的心思,那是一句东北话“饺子就酒,越喝越有,只待子时”!我的婆婆最喜欢看春晚,眼睛却时不时留意着厨房,她看着我们包出的饺子一盖帘又一盖帘,水开了,热气腾腾,隔着玻璃屏风,发自我婆婆的内心是四世同堂的快乐,老人家嘴角始终是笑吟吟的。

新开锅的猪肉水饺理当端给我的婆婆,再配上细细的蒜泥,我系着围裙、戴着护袖、双手面粉、满脸自豪地站在婆婆跟前“保证不错,一定好吃”。婆婆咬一口水饺,说盐味正好。公公用筷子夹一个水饺,称还行。我老公有点疑惑,再煮一锅他先吃,但眉头皱起来了,眼睛瞪上了,瞬间,我的心“嗝噔嗝噔……”。回过身,肉饺子为啥不新鲜啊?都是“生抽”惹得祸,都是干货摊“包子饺子料”干得好事!再看我的公公婆婆和一家人,平静地吃着水饺、看着电视节目,厨房内分分秒秒都氤氲着一股热力,客厅内却充满一家人的和和美美。

新年第一天,当新春的鞭炮此起彼伏,我的老公满身阳光散步归来,手里还拎回一包东西,有味极鲜酱油,还有王守义十三香调料。他扔掉寒衣卷起袖子陪我一起进厨房,先过滤一锅纯净水,再打开燃气灶,他甚至拉起厨房的小板凳坐下和我一起择菜,真让人受宠若惊!婆婆坐在了餐桌边,说再煮水饺不要中途添生水;我用心记下了,也试验了,饺皮好清爽,入口鲜香味道正。公公的态度也十分诚恳,生抽只能调个凉拌菜,肉饺子又不同于混沌,一定要适量加点酱油。我也总结了一条经验,并告诉了我的儿子和媳妇,肉馅除了要选择质量好的肉,放生姜和大葱之外的调味品,可一定要讲究!

生活才是最好的老师。头一年做“奶奶”,我需要长辈们正确的引导,更需要老公的陪伴,儿孙的理解,是生活调动起全家人的生命力,也是生活让我热衷于自己的工作而乐此不疲。我感激这个新年,要沉着淡定地走下去,并张开热情的双臂迎接未来的挑战,过好四世同堂每一个幸福的日子。

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