喜欢秋天,更喜欢秋天老家院墙上的那片风景,那片南瓜、丝瓜的精妙绝伦的景致。
初秋的南瓜,低调地悬挂着,紫黄色的皮肤,一层淡淡的白覆在瓜面。紫黄相间,独白着秋的絮语。秋令时节,南瓜彰显了秋的本色,也算是秋的精彩在农家的一隅绽放。南瓜地锅饭,又面又甜,醉了童年的回忆。曾经几何,南泥湾的土地上也是有它身影的集结,那抗战的功劳簿上也是有它浓重的一抹。即便是和平年代的今天,它也是功不可没。它曾经叫中国老百姓度过了艰难的岁月,特别是那个悲催的三年自然灾害,一方百姓记忆里永远的殇!这南瓜,也算是我儿时饭桌上的最爱了,如同那诱人的山芋,在我的心中它们都给我的童年留下了太多太多的美好回味。那时,每到这个时节,都是满心的期待,期待南瓜早熟,我又能吃到那香喷喷的南瓜饭,甜香可人,大快朵颐。肚皮鼓鼓,虽然撑得难受,但还是想再吃一碗。当然。那难免要挨母亲的嗔怪,甚至大声嚷着,“饿死鬼托生?还不死走上学去?撑死可是一条命啊。呵呵……”那时责骂也是幸福,一种值得回味的幸福。我邻居家的一个小伙伴就曾因为吃这南瓜饭撑得是莫可名状的叫人笑破肚皮。我们几个玩伴喊他一同上学时,竟然看到他母亲正在两手拖着他的腋下,就在那儿站立着,而他则是半蹲半立着双腿,呻吟着,颇显痛苦状,那真的是坐不下站不起的姿势。随后得知,他吃南瓜饭太多,撑得!如今多年过去了,再谈那段往事时,真的是羞煞那人,一阵调侃声起的。想想这不都是南瓜惹得“祸”么?倒是觉得,“祸”即美好的享受,那时的饭桌上美丽的遇见。如今,南瓜风采依旧,又是醉了一个秋,重温了儿时那段令人捧腹大笑的流年记忆!
墙头上再见了丝瓜的茂盛,满院的疯长,恣意洒脱,那个一片都是它的身影,黄花绽放,蜜蜂垂青,在花间徜徉,好不自在!一夏的记忆里,临近了初秋的气息,丝瓜是农家院落美丽的风景线。它浑身是宝,视觉、味觉,都是精致。就是那《本草纲目》的世界里,也是有它的一席之地。农家乐,农家院自然少不了它的氤氲,那高耸的烟囱,弥漫着地锅饭菜香。烟囱的四周有了丝瓜秧的呵护,更是风采迥然,烟火气息醉了流年岁月。我喜欢这番风景,它总是叫我重温旧梦,过去,现在,未来。
丝瓜美食,清炒、煲汤都是美好的食材。清炒,小火即可,美香爽口。那个煲汤的韵味,青色汤汁,淡雅养颜,更是早餐晚饭上不可或缺的一道美食。就算是丝瓜老成,也是老而不废,也是很有妙用。丝瓜风干了记忆的时候,剥去老皮,瓜籽做种,丝瓤可做刷锅器物,不逊色那农家厨房里的高粱刷把。以前,生活条件不济,冬季煤炉烧水,放一段丝瓜瓤在水壶里,尚可吸附开水中的茶碱锅渍,极大的净化了水质,这在我的记忆里,也是留下了多年不见的美好回味。
风景,不能缺少发现;美好,不能独自享受。生活是美好的,每天都有新感觉,一年四季,都是出彩。感谢庭院,感谢初秋,感谢发现!
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