人间章回：南瓜叶和水茬草（作者 王以太）

周未，孙辈们到爷爷奶奶家吃顿饭、热闹一回，是人之常情，也是天伦之乐，巴不得的好事。但有时也有不和谐的地方，有时见小孙子吃到最后，在慢慢停下来的碗底，却留下一小搓米粒，虽不多但总是有些。每到此时，我便不容置疑地叫他吃完，他小眼睛眨眨地瞅了一圈，见无人为他讲情，就又拿起筷子，”哗哗”地吃个干净，几次纠正下来，也便慢慢改掉了这个不好的习惯。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是现在大人们教育孩子爱惜粮食的常用诗句。但孩子小大道理不一定全懂呵。于是我有时便酌情讲一些过去我们吃南瓜叶和水里茬(音)草的往事，让他门听听新鲜、开开眼界。从他门惊异的眼神里似乎透露出不可思意、甚至怀疑的神情: 南瓜叶能吃吗？水里的茬(音)草是什么？好好的馒头米饭不吃，为什么要吃它们呢？这些问号，就是我们今天要向孩子们讲述和回答的问题。

在我的历史记忆里，”民以食为天”，粮食始终是国民生存的大问题；”以粮为纲”、“备战、备荒、为人民”，”手中有粮，心里不慌”，一直是党的重要国策，刚解放的时候，有一幅《增加生产 励行节约》的宣传画，就订在我家陈旧的老屋里，注意那可是励行噢！至今清晰不忘。当时人们挨饿”吃青”、吃榆树叶子是很平常的事，所畏”吃青”，就是在麦子成熟前，老百姓生活青黄不接的时候，将已泛黄但尚未成熟的麦穗捋来，去壳炒熟磨成条状的赁(音)子，吃到嘴里有股清新香香的麦味；或用其它方法弄熟充饥，以度災荒。榆树叶、特别是榆钱子，洋槐花更是一种上好的充饥食品，放在锅里蒸熟，有点甜丝丝的味道，算是佳品了。至于地里的茅草根、野菜等也是充饥的好材料；总之，凡是无毒能消化、能填饱肚子的东西，都是人们觅食的对象。

到后来生产队大搞集体食堂时，自然吃不饱，人们就变着法子弄吃的。我记得是秋天的时候，“难为无米之炊”的母亲实在无奈时，掐了几把南瓜叶子，切碎后放在锅里炒，有盐无油，吃在嘴里涩涩的，肚子一饿，也就辨不出什么味道了，是菜也是饭，填满肚子就行。当天晚上我到家斜对过的小商店去玩，商店营业员潘布州同志，顺河潘庄人，他一人在我村商店驻点，见他正在做晚饭，小锅里是油炸青辣椒，嗞嗞啦啦地响，浓浓淡淡的香，馋味直往心里钻，羡慕地想，我要是个营业员多好……，想着想着没多久，我的肚子不行了，”咕咕咕”的直叫，接着是难以名状拧劲地疼痛，心里惊呼:不好！急急就往家里走，哪里来得及，半道就近一个厕所里，泄了一地水，且反复几次，我吓的以为得了什么急症，谁知泄完之后，竟不痛了，只是觉得浑身疲乏无力，后来才知道这是南瓜叶惹的祸，有经验的人说是南瓜叶上的毛毛刺，剌激肠胃引起的腹泻。当时吃南瓜叶不只是哪一家，许多人都经历过，所以吃南瓜叶使人腹泻，就成了一条大家公认的的定理。

南瓜叶不能吃了，秋深天高风凉，人们的目光又投向了汪塘水里的茬(音)草，这是一种水生杂草，浮在水面上，长长的蔓藤，青青椭圆形叶子，淡淡的没有什么味道，平时有人捞出来喂牲口，像旱地上的苜蓿，看来没什么毒，无毒就是可食之物。父亲便下到汪里，捡干净的捞出几把，拿回家中洗干净，母亲把茎、叶一起切碎，掺点粗面，团成一个个小窝窝头，窝头中间，用拇指揑个小窝眼，放在锅里蒸熟，熟后的窝窝头，黑乎乎地布满着茬草粗糙的枝叶，”肚饥好下饭”，看上去很诱人，吃起来还算不错，但品起来就有腥味了，饭后虽然肚子能饱，但嘴上却腥味犹存，不管那么多了，填饱肚子就行，也没有什么副作用。不过天凉以后那种水草就没有了，当然这种草也是不宜长吃的。

更有甚者是三年自然災害的困难时期，加之国家又要还外债，人们更进入了难以想象的窘境，家无当日粮，人人受饥荒已成为常态。当时我在八义集中学学习，无饭可带，10几里路只好每天早去晚回步行走读。最后实在受不了，才把粮食户口转到学校(当时户口好转，公社一张证明信就行了)，学生有定量供给，勉强地维持下去，但心里还是掛念家中父母亲的温饱，于是把其中难得好吃的玉米面窝头省着吃，一周也能积攒好几个，等周未回家来，带给父母亲改善一下生活……。

有人说，你讲的这些”陈芝麻、烂谷子”有何意义？俗话说“国家兴亡，匹夫有责”，君不见近几年来，越来越明显的感觉到了帝国主义忘我之心不死，”八国联军”的坚船利砲就在面前，南海滋扰、台海混乱，远疆思靖、江山渴固，我们靠什么拒敌于国门之外、安民於社稷之内？毋容置疑，就是要靠毛主席敢于斗争、敢于胜利的思想，就要靠艰苦奋斗、顽强拼搏的精神，就要靠坚纬不拔、勇往直前的斗志！粉面戏子救不了国，花拳绣腿迎不了敌，装腔作势上不了阵，阿谀奉成救不了驾；我们要的是铁人王进喜，科学钱学森，造火箭的邓稼先，栽水稻的袁隆平；我们要的是赵尚志、方志敏、黄继光、刘胡兰、雷锋、王杰、焦玉錄、钟南山……。这些英雄人物从哪里来，不会天上掉下来的！舞场上跳不出英雄，蜜汁里铸不成栋梁，这些英雄模范先进人物，无一不都是怀揣抱国志、心中有人民的代表；是赴汤蹈火、艰苦奋斗的典范；他们是民族精英，他们是国家栋梁，他们是学习的楷模，他们是温暖的阳光。他们从苦难中走过来，一路风雨雪霜，拼搏前进，才铸就了今天人民的事业、才有了中华民族的光明和希望。

今天，随着改革开放的不断深入发展，人民的生活水平不断提高，人们解决了温饱，实现了小康，然而有的人却大手大脚起来，甚至侈靡无度，大鱼大肉之余，忘乎所以地铺张浪费，显摆逐阔，把握不住方问，个别人更滑向了骄奢淫虐的深渊。轻的来讲，也是对物资极大的浪费，违背了很苦奋斗为人民的初衷，与社会主义建设事业格格不入、背道而驰，这是极其危险的现象。”光盘行动”号召给我们敲响了警钟，他既切中时弊又高瞻远瞩地告诉我们”民以食为天”的深刻道理，也告诫我们只有保持艰苦奋斗的本色，才能坚持社会主义制度、保障中国梦的实现。要想做到这些，就必须从艰苦奋斗开始，更要从娃娃抓起，让他们知道过去、不忘过去，逐步懂得”忘记过去就意味着对革命的背判”的道理！让我们孩子们吃饭的盘子里，再不要出现什么茬草、南瓜叶，但也不要冒出个什么玉盘珍馐”熊猫肉”之类来；在他们的盘子里，应该出现的是自已劳动的收获、艰苦奋斗的胜利成果！从而换来的是国家的强盛、人民的欢乐。