下厨房 | 自己烧了道麻辣鲫鱼吃，汤汁还可以拌饭，赞！

材料

鲫鱼、青辣椒、朝天椒、花椒、生姜、蒜

步骤

1.鱼两面煎至金黄干脆，捞出备用

2.把所有配料切碎入锅爆香，然后加入两碗清水

3.汤底烧开后把鱼放入，随后加入一勺盐、三勺耗油、四勺老抽、少许鱼露，盖锅焖5分钟即可出锅