从小就被告诫野外的蘑菇不要采，越鲜艳的蘑菇越有毒。轻的酒上吐下泻，严重的很有可能让你成为无可救药的“活死人”
进入夏季，关于毒蘑菇的问题也多了起来，这里要重申的是：毒蘑菇有很多，不熟悉的不要吃。至少要经当地经验丰富的人辨识。
【毒蝇鹅膏菌】
20世纪初，有人拜访过西伯利亚的科里亚克族部落，发现他们不会酿酒，而是把毒蝇鹅膏菌晒成干，泡在水或奶中喝下，代替酒来产生迷醉的体验。因为在控制好剂量的情况下，不会致死而是会引发幻觉。
【白蘑菇】
这种蘑菇属于鹅膏菌，俗称白毒伞。发病初期只是轻微的腹泻，到后面酒成为无可救药的活死人。它的毒素直击细胞中的遗传物质，造成食用者致死率高达95%。
【灰花纹鹅膏菌】
误食灰花纹鹅膏菌可引起急性肝损害，且无特效解毒剂，一般在6小时后发病，初期为胃肠炎症状，还会出现短暂的假愈期，易给临床医生和患者造成一个康复的假象，其实这时毒素已开始进入肝脏，使肝功能指标异常，肾功能也开始恶化，随后进入内脏损害期。这一时期肝脏功能严重受损，最后导致肝、肾、心脏、脑、肺等多器官功能衰竭而死亡。
【毒粉褶蕈】
食用该类毒蕈后的0.5-1小时，会出恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。吐、腹泻频繁者可出现水、电解质失衡。严重者可因脱水、电解质紊乱、休克致死。
【小美牛肝菌】
这类蘑菇含有神经毒性物质，包括毒蝇碱、色胺类化合物和致幻素。食用者往往在进食此类蘑菇0.5-6小时后，出现症状。食用了此类毒蕈除了会出现胃肠道问题外，还会引发不同的神经毒性。毒蝇碱可引起副交感神经兴奋，出现心率减慢、血压下降、多汗、流口水、瞳孔缩小等症状。
【鹿花菌属】
【秋盔孢伞】
鹿花菌跟秋盔孢伞等属具有极强的溶血性。潜伏期较长，可达6-48小时。发病后会先出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状。后期会出现黄疸、急性贫血、血红蛋白尿、肝肾肿大等溶血症状。食用该类毒蕈的病程可持续5-10天，死亡率可达2-4%。
所以，无论是漂亮的还是普通的野蘑菇，都不要捡回家吃，想吃菌菇还是得去菜市场和超市购买，才能保证百分之百无毒无害。
联系客服
