瓦灰鸡是由安义本地鸡种长期自然选育而成,距今已有1000多年历史。 2009年10月15日,中华人民共和国农业部发布第1278号公告,正式将安义瓦灰鸡列入国家畜禽遗传资源名录。
说到瓦灰鸡,除了其有特殊的药用价值之外,最具特色最吸引人的就是它们的灰色羽毛。也有很多科研机构对其基因遗传进行了研究,最终的结果就是遗传不稳定,多对基因共同控制其表型。
最初的原始瓦灰鸡种群里面以“五灰”最具特色,也是最经典最具代表性的。其“五灰”特征即:灰羽、灰皮、灰(毛)脚、灰喙、灰冠“。为了适应市场竞争,2006年江西农业科学院畜牧兽医研究所联合安义瓦灰鸡原种场进行了提纯复壮选育工作,就我个人来看其实是改良选育工作!他们的选育方向是“三灰”——灰羽、灰喙、灰胫,当然提高生产性能也是最主要的标准之一。一共历经7年6世代,一起看他们的选育成果。
从上面两个表格中可以看到即使是选育7年,其“三灰”特征也始终无法完全稳定,与国外科研机构对鸡灰羽基因遗传的研究结果基本相似,一起来看国外研究成果的示意图。
其表达的基因遗传表型就是,灰羽父母代的后代中,会出现黑(深灰)、灰羽、浅灰(白),因为是多对基因控制,所以也不是完全的单色,很多个体会掺杂着其他颜色,比如黄麻脖、银灰脖、黑色点缀等这些现象。还是通过照片一起来看。
先看一张“五灰”的经典表型
再看一下顺应商品市场竞争的“三灰”
种场选育的“三灰”标准
种群中掺杂其他羽色的个体
单色底色中点缀深色细点、细丝的“飞溅、丝光”型
再来看一下小鸡的表型
最后再来证实一下瓦灰鸡最具特色之一的另外一个特点——唯一的凉性鸡种!
上表是“五灰”性状在不同动物中的表现,不仅说明了是多对基因控制表型,同时可以看出在哺乳动物中会引起神经系统缺陷,但在鸟类中有低体温这一现象,同时也证明了古人的厉害,那么早就发现了瓦灰鸡有这一特点!
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