青橄榄瘦肉汤的做法【步骤图】

材料集合图：

青橄榄瘦肉汤步骤1

将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块

步骤2

砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉

步骤3

煮开后转小火炖1小时关火

步骤4

食用时加盐调味即可

青橄榄瘦肉汤成品图

健康小常识

春发、夏长、秋收、冬藏。秋季是比较干燥的季节，进入秋季，爱美的美眉除了要注意肌肤的保湿，还要润泽我们的内脏，特别是掌管呼吸的肺部。因为它能敏感的感知到空气的湿度，所以我们在这个时候要多吃一些润肺的食物以及汤水，以便它在秋冬两季能更好的工作
一些有慢性咽炎，支气管炎，咽喉病的朋友就会发现进入秋天时，这些旧疾更容易重发，其实原因就在于秋天干燥以及温度降低，身体内脏没有及时得到滋养所引起的。如果我们此时能多多的补充一些润肺汤水，就可以有效的减少或避免这些疾病的重发

营养功效

今天介绍的这款汤就是其中一个简单有效又美味的润肺汤。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、减肥、生津、解毒等功效。民间有很多食疗的方法：
治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天
治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日
治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程
治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服
治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处
治咽喉炎：橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次
治慢性咽炎：取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用
另外橄榄还可解河豚毒及酒毒。我国历代许多医书中，都有记载。唐代陈藏器《本草拾遗》曾有橄榄其木主治鱼毒，此木作楫，拨着水，鱼皆浮出的记载；宋《开宝本草》也说，橄榄生食、煮饮并消酒毒，解河豚鱼之毒。人误食此鱼肝者迷者，可煮汁服之必解。我国南方沿海渔民，至今煮河豚鱼时，还常在锅内放几枚橄榄果