在这寒冷的冬季，病毒反复侵袭，稍微不注意可能就会被感染，现在也到了感染的高峰期，希望大家都做好防护，能不感染尽量不感染或者是晚点感染。
做好防护的同时，还要多吃一些提高免疫力的食物，增强对疾病的抵御能力，家里有条件的建议多吃这几种食物，滋阴润肺、补充营养，提升抵抗病毒的能力，以防病毒感染。
推荐食谱：清蒸鱼——补充优质蛋白质
1，在菜市场买一条新鲜宰杀的鲈鱼，接下来改刀沿鱼骨两侧片开，片好后把鱼骨斩断，这样蒸的时候不容易变形，把鱼翻过来鱼是趴着的，这样蒸出来造型更美观。
2，在鱼背上打上花刀，这样可以减少蒸鱼的时间，蒸出来更加鲜嫩。
3，接下来调个葱姜水，加一勺盐，加入葱姜，用手抓出葱姜汁，然后放入鲈鱼浸泡十分钟，这样不但可以去腥，还能使鱼肉更加洁白紧致。
4，我们准备小葱叶和姜片，把葱叶片开后和姜片叠在一起切成细丝，再切点红椒丝。这就是清蒸鱼必备的三丝，放清水中浸泡，使其自然打卷，这样更漂亮。
5，鱼腌好后取出来，上面刷一层花生油，增加香味，还可以防止蒸鱼的时候水分流失。
6，盘子上放上两根筷子，蒸鱼的时候可以使鱼受热更均匀，鱼身上放上葱姜去腥，
7，锅中水烧开再放上鱼，蒸鱼时一定要热水上锅蒸，这样可以迅速凝结鱼身表面的水分，营养不流失，盖上盖子，大火蒸六到七分钟。
8，接下来调个料汁，锅中放少量的油，把姜葱、洋葱煸香，煸香后再倒一勺清水，一勺蒸鱼豉油，一点白糖提鲜，烧开后倒出沥渣渣。
9，我们平时买的蒸鱼豉油都是咸的，这样调的料汁可以淡化原味，味道更鲜美。
10，鱼蒸好后，取出上面的葱姜，倒掉蒸鱼水，取出筷子，放上切好的蒜丝，浇上热油，把料汁沿着盘子边倒在盘中，青椒热油再淋汁，
这才是做清蒸鱼正确的做法。清蒸鱼看似简单，其实每一步都很讲究，喜欢这道菜一定要收藏起来在家试一试。
推荐食谱：香菇鸡肉汤
1，,从菜市场买了半只跑山鸡，现在将鸡肉处理一下，往里面加入一小勺食盐，再加半勺面粉，用双手给它抓拌一下，
2，接下来我们往里面加入多一点的清水，再下手给它多抓洗几下，洗气里面的血水和杂质，用清水多清洗两遍，直到洗至水清澈，然后给它捞出来，控干水分。
3，接下来我们再来切点小料，生姜稍微多一点，给它切成薄片，再准备点大葱，给它切成段，切好之后给它放入碗中备用，
4，锅里面倒入山茶油，这样炖出来才会更香，如果没有山茶油的话，咱们也可以用花生油或者菜籽油来代替，油热之后下入姜片和大葱，给它煸炒出香味，
5，煸香以后再把倒入鸡块鸡块，给它爆炒出里面的肥油。这里我们一定要记住，如果是煲汤，它就不需要焯水，但是要把鸡肉里面的水汽和里面的油脂给它煸炒出来。这样吃着才不会腻，大概给它炒三分钟左右。炒至鸡肉缩紧，
6，然后再往里面倒入开水，一定要一次性加足，然后扣上盖子，开大火给它烧开，煮开以后将上面的浮沫和油脂给它尽量撇干净，
7，再把提前泡好的香菇给它加进来，然后用勺子给他舀到砂锅里面。然后再给它扣上盖子，转小火炖一小时以上，高压锅25分钟也可以，
8，时间到了，我们把里面的葱和姜给它挑出来，再来少许的食用盐，鸡汤的话盐就不能多，多了咸了就不好喝了。
9，学会这样做，汤浓肉好吃，最后再撒上一小把葱段。美味即成，一锅鲜美的香菇炖鸡汤就做好了。喜欢的朋友可以按照我这个方法试一下，汤鲜味美，鸡块不腥也不柴，特别的浓香。
小贴士：这里我们一定要记住了，炖鸡汤千万不要用冷水，冷水容易使蛋白质凝固，不能炖出里面的营养，而且鸡块容易发柴发硬，炖这种鸡汤，炒鸡肉的时候必须给它炒香。
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