白露过后降雨渐少，光照充足，气候温和，昼夜温差大，非常适合蔬菜作物的生长。要抓住有利时机，种好管好田间露地和秋冬茬设施蔬菜，还要做好越冬茬保护地蔬菜育苗工作。
大白菜的管理
秋播大白菜正值莲座期，早播的贩白菜已到包心期，要做好中耕松土和除草管理，结束蹲苗后开始浇水、追肥，可采取开穴或开沟的追肥方式，每次每亩追施商品有机肥200-300公斤或三元复混肥20公斤。及时防治病毒病、软腐病、蚜虫和菜青虫等病虫害。
萝卜、胡萝卜的管理
各种萝卜和胡萝卜进入破肚期和肉质根生长期，做好中耕除草和浇水等管理，及时防治蚜虫、菜青虫等害虫。
温室越冬茬喜温作物育苗
保温性能好的日光温室越冬栽培的番茄、辣椒、茄子等作物在9月上中旬育苗；保温性能中等的温室黄瓜、西葫芦在9月上旬育苗；保温性能好的温室黄瓜、西葫芦在9月下旬育苗。采取50穴或72穴的塑料穴盘育苗，以草炭、蛭石、珍珠岩配制基质，也可购买配制好的专用基质。
做好种子处理和番茄黄化曲叶病毒病预防工作。黄瓜采取嫁接育苗方式。
秋大棚蔬菜的管理和采收
秋大棚黄瓜已经采收，番茄正值坐果和果实膨大期，越夏栽培的茄子、辣椒也正值果实采收期，应加强田间管理，促使植株多结商品率高的果实。管理措施首先要调节适宜的温度、光照和湿度。
及时整枝打杈，绕秧落蔓；番茄可以采取震荡授粉器辅助授粉来增加坐果率；茄子在棚室温度过高时不宜坐住果实，及时采用安全性好的“丰产剂二号”喷花或蘸花。还要及时浇水、追肥。要加强病虫害防治，特别要预防番茄TY（黄化曲叶）病毒的发生，门口和风口用50目防虫网封严，及时控制烟粉虱的为害。同时要及时采收，防止果实坠秧。
大葱的管理
做好培土和中耕除草，根据天气适时浇水，并注意防治蓟马为害。
露地架豆、豇豆的管理和采收
秋季种植的架豆、豇豆正值采收盛期，要在最佳商品期及时采收，并做好浇水和防治蚜虫、豆荚螟、锈病等病虫害。
大蒜的播种
秋播越冬大蒜在9月中旬播种，要选择品质好、风味浓的品种，提前施肥整地，注意一定要施用充分腐熟细碎的有机肥，精细整地，播种均匀深浅一致。
做好病虫害防治工作
十字花科蔬菜害虫主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青虫等，用除尽、抑太保加杀虫双、农地乐、京保尔(甲维盐)、杜邦安打、海正三令等均可防治；病害主要有小白菜、大白菜白斑病，用代森锌、百菌清或新万生防治；甘蓝黑腐病l和大、小白菜软腐病用可杀得或猛克菌加清腐等药剂。
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