超级松软的小蛋糕！！真的可以说是零失败了！！！香香甜甜的非常好吃！！！做一个六寸的一个人吃刚刚好！！！【材料】鸡蛋4个 低筋面粉65g 玉米油35ml 牛奶65ml 白砂糖35g 玉米淀粉5g 盐1g（方子适用于6寸模具的量）🌟【步骤】1.将玉米油在锅里烧至微沸或者放微波炉高火1分钟，面粉先过筛， 把热油倒入面粉中搅拌至顺滑无干粉2.慢慢倒入牛奶搅拌均匀 ，再加入蛋黄 ，搅拌成顺滑的蛋黄糊4.将蛋白加入几滴柠檬汁和盐，糖分3次加入蛋白中打发至软尖勾状态（第三次加糖连玉米淀粉一起加进去打发）5.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中上下翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中 ，继续上下翻拌均匀6.油纸剪好合适的尺寸 在烤盘垫上油纸 面糊高处倒入烤盘 震几下震出大气泡7.用的是水浴法 ，用另一个稍微大点的烤盘把装有面糊的烤盘放上面， 大点的盘里加入大概2cm高度的凉水 ，就可以送烤箱烤啦【烤制时间】烤箱预热 150度5分钟上下火150度烤30分钟再转160度 烤30分钟🌟这是调整过的温度每个烤箱温度脾气都不一样具体温度需要自己磨合哦