痛风还在为吃什么发愁嘛？近百种食物嘌呤介绍，让你对照着吃

痛风是一种由尿酸沉积在关节中引起的疾病，而食物中的高嘌呤含量是导致尿酸升高的主要原因之一。虽然限制高嘌呤食物的摄入可以有助于控制尿酸水平，但并非所有的食物都需要完全避免。以下是一些常见食物的嘌呤含量范例，详细对照着吃，尿酸不怕高。

低嘌呤食物(每100g食物中含嘌呤25mg以下）：

蔬菜：白菜、西兰花、胡萝卜、花菜、黄瓜、南瓜、番茄、土豆、玉米等

水果：石榴、苹果、葡萄、樱桃、柠檬、橙子、草莓

蛋白质：蛋类如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等；奶类包括脱脂牛奶、羊奶以及奶酪、奶粉、酸奶等奶制品。

中等嘌呤食物(每100g食物中含嘌呤25-150mg)：

水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

肉类：肉类部分如兔肉、羊肉、瘦猪肉、牛肉、鲫鱼、草鱼等；

坚果类：如花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。

豆类：如蚕豆、黄豆、绿豆、黄豆、豆粉、刚豆、豌豆、黑豆等。以及某些豆制品：千张、豆腐干、卤豆腐、等

高嘌呤食物（每100克超过150mg以上）：

低嘌呤蔬菜草酸高：菠菜、莴笋、甜菜根、芹菜。

豆类：蚕豆、黄豆、绿豆、黄豆、豆粉、刚豆、豌豆、黑豆等。

菌菇类：如鲍鱼菇、紫菜、香菇、茶树菇、海苔等，

蛋白质：内脏（肝、肾、心脏）、鱼子酱、虾、各种贝壳类、肉汤、深海鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼等；

需要注意的是，大部分的蔬菜都属于低嘌呤食物，但是有部分蔬菜中的草酸含量高，如菠菜的嘌呤含量低，但是菠菜中的草酸含量高，草酸会干扰尿酸排泄。而大部分水果的嘌呤含量也低，肉类的嘌呤大多是中高嘌呤含量。痛风患者在急性发作期间需要严格管控，避免中高嘌呤食物的摄入，而在缓解期可以以低嘌呤食物为主，适量摄入中嘌呤食物。而由于个体不同性，有的患者吃了没事，但有的患者吃了会有影响，在食用时，如果不舒服需要尽量避免食用。