电饼铛是很多家庭都有的厨房小电器,但对于使用电饼铛是否健康,不少人都有一些疑问。
那今天我们就一起来了解一下,经常用电饼铛是否会致癌、如何正确清洗电饼铛等相关问题。
经常用电饼铛会致癌吗?
有传闻说经常用电饼铛会致癌,对此很多人都非常关注,那这是真的吗?
电饼铛的主要使用场景就是煎、烙、烤等等,所以不粘涂层是必然会有的,一般情况下不粘涂层就是“特氟龙”。
有专家表示,正常使用的情况下特氟龙性质非常稳定,即便误食了少量脱落的涂层微粒,一般也会被人体排泄,所以并不会严重影响身体健康。
但不粘锅涂层掉落之后,的确存在一定的健康风险:食物容易粘附,变得焦糊,不仅难以清洗,还容易产生更多有害物质,如多环芳烃类物质等,增加肺癌、鼻咽癌的风险。
所以为了健康着想,当发现家里的电饼铛不粘锅涂层已经脱落,导致食物易焦易糊时,还是换了吧。
除此之外,平时在家做菜时,尽量不要用铁铲、钢铲、钢丝球等坚硬物体刮擦锅体,以免涂层脱落、减少电饼铛的使用寿命。
电饼铛如何清洗?
由于大部分电饼铛不能拆卸烤盘,所以如何清洁是最让人头疼的事情。
电饼铛的底部会有一些线路构造,如果直接放水里面清洗,就会导致机器里面进水,线路被水打湿,很可能会让电饼铛不能正常工作。
那么,该如何正确清洗电饼铛呢?下面给大家推荐两个清洁电饼铛的小窍门,让家里的电饼铛焕然一新。
普通污垢处理
1.如果电饼铛的污垢不是很严重,使用后可把电饼铛打开平铺,两边都倒入一定量的热水。
2.打开加热键后煮1分钟左右,油渍会浮在水表面。
3.这时用筷子夹着百洁布轻轻擦拭,污水和油渍都会沾到百洁布上。反复操作2~3次即可清洁干净。
重度污垢处理
1.加热水,开电源煮,这些步骤与普通污垢清洁方法相同。
2.加适量小苏打,可帮助油污溶解。煮1分钟左右,让小苏打与水充分混合。
3.取两张厨房纸擦拭,让油和水充分沾到厨房纸上,反复擦2~3次。
4.最后再倒入少许热水,用百洁布擦拭,可重复操作2~3次。
小贴士
1.如果污垢特别严重,加小苏打擦拭的过程可重复2次。
2.不建议大家用洗洁精清洁电饼铛。因为不能用流水清洗,容易使洗洁精残留在烤盘表面。
3.日常养护也很重要。如果仅是烙饼,没有很多油时,趁着没完全凉透,用干净的抹布擦拭一两遍即可。
食疗群
《医食参考》官方群
联系客服