《1》
从前,关于白茶的讨论,是很少的。
那时候白茶还只是藏在铁观音,武夷岩茶,金骏眉背后的,同属于闽茶系里的小弟。
知道它的人不多,喝它的人更少。
沧海桑田,身为大宋朝茶界一哥的白茶,沉寂多年。
白瞎了宋徽宗赵佶以皇帝之尊,给白茶写下的那些文章。
以致于那时候,有人送了李麻花的爹一盒白牡丹,老李一脸蒙,这是什么茶,怎么从来没见过?
幸好老李学中医,查了书才知道是白茶。
后来收起来,肚子不舒服的时候煎了给我们当中药吃。
时移,事易。
现在,白茶红了。
前几天一个朋友说,这几天在家呆着,除了刷剧就是喝白茶,把白茶都当板兰蓝喝了。
说完还谄媚地要求,能不能叫同城快递再给我寄一箱白牡丹过来?
我严厉地批评了这个头脑发达四肢简单的“懒小姐”。
叫她自己开车过来取。
出门记得戴好口罩。看到陌生人离远一点。
《2》
2020年,听到关于白茶的言论,最早的一个,是说,老白茶除了广告做得好,其它都是坑!
看到它的时候,不禁哑然失笑。
好像隔着屏幕,看到了一张被各种做旧老白茶,折腾得体无完肤、气得七窃生烟、忍不住上网各处吐槽的脸。
这位仁兄还是仁姐,想来是喝遍了各种做旧老白茶,各种假冒老白茶,在假茶的坑里摸爬滚打过N次,到现在仍然遍体鳞伤。
这个世界就是如此不公平,有的人,一入白茶的门,就能寻到靠谱的掌柜,喝到好白茶,喝到真正的老白茶。
而有的人,就注定要在做旧老白茶的坑里,浮浮沉沉,跌跌撞撞,几乎没顶。
就像失恋。
有些人一生失恋一次,已经掌握了规律,知道了利弊,通晓了前因后果,并从此免疫。
而有些人,却没这么幸运。
一生失恋无数次不说,还每次都要生要死,伤筋动骨,人仰马翻。
既劳命,又伤财。
这就是有慧根的人,和没慧根的人,本质的区别。
有慧根的人第一次踩坑里,马上就可以拔腿上来,并且迅速转移到安全地带。并在心里告诫自己,这里有坑,下次要小心了。这种就是坑,下次再看到这种路,就不能走。
而没慧根的人踩坑里,会呆滞很久,脑瓜里一直在梭巡:这是啥情况,为什么我扭到脚了?
就这样当机几分钟之后,才会反应过来,呀,这是踩坑里了,快出来。
然而,这次踩坑事件,并没有给到什么启发,也并不会总结。也许时隔不久,还会再一次踩到坑。
下下次,遇到同样的坑,仍然不免疫,照样掉下去。
真不知道是该夸奖其皮糙肉厚呢,还是该怜悯其屡遭不幸。
《3》
不可否认,老白茶确实存世量不多。
也不可否认,市场上流通的老白茶当中,有很大一部分,年份成谜。
但是,世上的事不都是如此吗?人生不如意事十之八九,这就是自然规律啊。
比如中500万大奖的机会,确实是有的。但也并不是每个人都会遇到。有些人终其一生,也遇不上一次,村姑陈和李麻花就没遇上过。
可这有什么关系呢?
失之东隅,收之桑榆。这里缺了,就会从另外的地方找补回来。
真的老白茶少,好的老白茶更少,这并不代表世上就没有真的好的老白茶了,也并不代表大家就要对老白茶失去信心。
我们可以积极去寻找真正的老白茶,学习和掌握识别真正老白茶的方法与技巧。
用知识武装起来的买家,是不那么容易掉坑里的。
另外,喜欢老白茶的茶友,也可以自己去购买品质好的新白茶,存三年,它就变成了货真价实的老白茶了,这岂不是更实惠,更放心?
自己存老白茶还有一个好处,那就是可以灵活控制数量。
遇上自己喜欢的茶,可以多收一些,拿个大箱子封起来,放书房里,三年后,不但有年份真实的老白茶喝,还是自己心水的品类,岂不是两全齐美?
当然还有一个升值的问题。
老白茶里白毫银针是很少的,荒野茶也是很少的。
自己有实力的情况下,多囤一些。三年后,就是奇货可居,能上闲鱼去翻几个本回来。
就算不转手,也可以成为亲戚朋友们羡慕的对象。在他们都没有货真价实老白茶的时候,你有。在他们没有老银针的时候,你有。
这感觉真是太棒了。
《4》
有一些茶友,老是在做旧老白茶的坑里浮沉,有一大半的原因,在于自己。
浅浅说,她有一些朋友,就老是愿意相信,世界上老白茶很多,并且老白茶很便宜。
这样的一类茶友,必然就会在做旧老白茶的坑里,跌来跌去。
一个错误的认知,会让人交上很多学费。
而坚持一个错误的认知,更加会影响着身边的人,一同交上更多的学费。
但是,有的时候,也说不明白是为什么,就是会有很多人,跟被下了降头一样,就是会认为某掌柜或者某人说的一些很明显就是编造的观点,是无比正确的,就是会盲目相信某些人说的话。
比如向他“传递老白茶很多”,“老白茶量很大”,“老白茶就是很便宜”这些观点的人,是有职称的,像是某某高级师,某某叫兽,某某波士,那么,由于世俗对这些有头衔、有名号的人物,是祟拜的,是盲从的,故而,他们讲出来的话,就算是错的,也会有很多人认为是对的。
并奉为神旨。
就像网上传播的那些马云语录,有几条真正是马云说的呢?
很少,几乎没有。
但是就是有非常多的人,盲目地愿意相信,这些话就是马云说的。你要是想敲醒他,告诉他被骗了,这些所谓的马云语录其实是普通人所为,只是借了马云的名字来传播而已。
他必定会瞪大双眼,喝斥你说:别想骗人了,我不是那么好忽悠的。
只因为他就是愿意相信,那是马云本人说的。
我愿意,这三个字,是世上最难以扭转的战局。
你再有天兵天将,再神仙下凡,证据再多,也难保人家本人心里愿意啊。
装睡的人,怎么会叫得醒?
《5》
老白茶的数量真的是不多的。
因为,老白茶就像石油,它是短期内不可再生的资源。
我们不可能坐时空穿梭机回到三年前,五年前,十年前,去开荒种树,去请工人采茶,去请师傅制茶,去大量生产并囤积起来。
所以,老白茶是消耗品。一年比一年老,就会一年比一年少。
喝一饼,就少一饼。喝一斤,就少一斤。
它不像井水,今天打干了,明天又会重新涌上来。
它是不会自然增加的,只会逐日减少。
一年喝掉一些,一年减少一些。等到五年,七年,十年后,真的是就没有多少了。
老白茶的价格也是永远不可能便宜的。
物以稀为贵。
在大家都知道老白茶是好东西之后,以中国茶客目前的总体消费实力而言,但凡是年份真实的三年茶,五年茶,一放出来立马就被人抢光了。
有内线有资源的人先就下了手,外面的散客都基本上没机会举牌。
客观地说一句,目前老白茶的行情,只要有真货,就会有出得起价钱的人下手。
哪里还可能有便宜的货,有大量的货,留给一些散客来挑选,讲价,最后购买呢?
那是大白菜,可不是老白茶。
缅甸公盘开市的时候,原石是以吨卖掉的。
散客哪会有机会到现场,去挑挑捡捡,讲个价,再带一小块回来?完全不可能的。
不符合商业逻辑。
如果能让你去现场,细挑慢捡,还可以小块小块地买,那一定是假的缅甸公盘,自然也买不到好的翡翠。
《6》
关于老白茶的价格,我是从来没有提过的。
盖因价格这种东西,太敏感。
真实写吧,会有人来拍砖,说,白茶原来很便宜,都是你们炒作出来的。
如果不真实写吧,又会有茶友,老是觉得白茶价格便宜,白茶产量高,老白茶存世量很高,于是大量买进所谓的“老白茶”。
再一把鼻涕一把泪地来哭诉,求鉴定,求安慰。
其实,要说自媒体炒作茶叶价格,真是天大的冤枉。
价格涨不涨,是市场需求自然调节的结果,并不是我一篇两篇文章可以左右的。村姑陈一介小女子,哪有那么大能量?
每年会采两季茶,采茶总是会有成本的,做茶、建仓库存茶也是有成本的,这些成本摊进来,茶的价格肯定会上涨啊。
老白茶每年都需要良好的仓储,一年一年的,电费管理费设备淘汰,都是需要成本的。
另外,还有通货膨胀不是么?
这些因素加一块儿,再加上老白茶的稀缺性,老白茶的投资性,老白茶的增值性,组合起来,便形成了老白茶的价格与价值,一年又一年,都在上涨。
这很正常的好吗?
黄金与玉的价格,也在涨。我去年丢在试衣间里的两只金手镯,今年已经涨了一半的价格了。
前几天听到金价的时候,心痛了好一会儿。
但也没有人去责怪某机构某媒体炒作金价不是?
故,为何有人会责怪自媒体炒作老白茶的价格呢?
凭心而论,老白茶的价格,与普洱,与岩茶相比,仍然是在低处的。所以,它的价格肯定不会停滞不前。
当喜欢的某物的人多了,自然就变成价高者得。这是自然规律。
我们能做的,就是在价格还不是很高的时候,价格还在自己可以承受的范围内的时候,多存一些自己喜欢的白茶。
等价格上去了的时候,不必羡慕别人,也不必花大价钱去买茶,自己箱子里就可以拿出来喝。
像那位存了100多饼蝶恋花的茶友一样,没事来直播间炫个富。
多么惬意。
《7》
老白茶的粉丝,会越来越多。
最近宅家里的茶友们,纷纷反映,除了喝白毫银针,就是喝老白茶。
他们感觉喝了身体舒服。
是的,喝进肚子里去的东西,当然是要让身体舒服,这是最大的前提。
跟价格,跟价值,跟知名度,跟美誉度,都没有太大的关系。
只跟自己的健康有关。
喝了感觉身体舒服的,就是适合自己的体质的,就是可以令身体健康的。
身体健康了,免疫力才会增强,任是什么病毒来了,都能把它挡出三丈外去。
就像辛稼轩《西江月·遣兴》里写的那样:
昨夜松边醉倒,问松“我醉何如”?
只疑松动要来扶,以手推松曰:“去”!
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