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白茶涨价,淘汰了哪些人?

《1》

五一节,看官们休息在家,空闲时间多起来,时常来找村姑陈闲聊。

而村姑陈,秉承了劳动节的传统,一直在劳动中,所以,应答的时候,有一搭没一搭,然而,有一些精彩的思辩,就这样产生了。

C兄,一开始是来问春茶价格的。

他喝白茶比较早,几乎与村姑陈同时期接触白茶。可以算是骨灰级的消费者。但由于生活在一个喝普洱和绿茶的省份,身边的人几乎不喝白茶。在这样一个氛围里,他虽然喜欢,平时也只能自娱乐自乐,少量地喝。

喝得少,买得自然就少,每年买几斤,自己喝一点,送朋友一点,家里存一点。过去那几年,茶价还在低位的时候,他也没有多买或者多存。

时至今日,当白茶的价格涨到2016年的两倍(主要以白毫银针为例)的时候,他接受不了了。

“白茶为什么变得这么贵了?我接受不了。我要弃茶了。”这是C兄的心声,想来,也是很多看官的心声,尤其是一路看着白茶起步,成长,壮大的茶客,对于白茶的这种变化,更加的无法接受。

于是,牢骚,不解,不甘,接踵而来。

《2》

隔壁那个和你一起打游戏逃课看漫画追女生的李三,高考考上了清华,你能接受吗?

老家那个又穷又胖又丑学习成绩还不好的二丫,去了上海变身白骨精还嫁给了高富帅,你平衡吗?

有一句话,忘记是谁说的,大意是:这个世界上唯一不变的,就是变!

村姑陈深以为然。

世间万物,总是在发展变化的。顺应发展变化,才能生存下来。物竞天择,适者生存。

大学同学结为夫妻的比比皆是,10年后离婚各自东西的大有人在,为什么?当初在学校的时候,两个人接触的人、事、物、信息,都是同样的,在精神上是同步的,价值观是相当的,在一起自然合节合拍,能相濡以沫。

而十年间,两个人各自在不同的单位工作,或者各自在不同的城市居住,接触到不同的人群,生活在不同的圈子,慢慢地,价值观便会变得不同,矛盾自然产生,当两个人都不愿意再磨合、迁就的时候,分手便成为必然。

今年的同学会,李麻花便没有去。

她说,懒得去听那帮穷画家讲梦想。

我理解她,六年了,有的人还生活在象牙塔里,有的人却游走于商业社会,有的人在国外与世无争,这么多不同背景不同价值观的人聚在一起,除了聊虚无飘渺的梦想,还能聊些什么实质性的东西呢?

去了,也是无聊。还不如不去,彼此留点念想。

有人说李麻花变了。

是的,她变了,但如果你没变,那你们的距离就会越拉越远,终至宽成银河。

白茶变了,而你没变,仍用旧眼光和旧价值观来衡量它,自然越来越远,越来越生分。

《3》

白茶为什么要变?

因为它想成为更好的自己。

曾经,白茶是一个小众的茶,小众到在六大茶类里,它默默无闻到失声。小众到,福建人只知道铁观音金骏眉正山小种武夷岩茶,却不知道还有一个白茶。

十年来,在茶叶领导小组的推动下,在地方政府的支持下,白茶兴起,发展,壮大,为更多的人知晓,为更多的人喜爱,为更多的人收藏。

白茶的好处给越来越多的人带去健康和舒适。

它的益处在广为传播,它的声名甚嚣尘上。

是金子总会发光,是锥子总会冒尖。好东西它是藏不住的,掖不住的。

白茶这样的有实力的选手,不会一直被埋没,只要有合适的机遇,它必然破土而出,光芒万丈。

如果你生了一个天赋异禀的孩子,有可能成为数学家,画家,音乐家,科学家,甚至有望获得诺贝尔奖,你会为了老了之后有人照顾你,就私心留下他,埋没他,不培养他,消耗掉他的天分,让他成为一个平凡的但能陪在你身边给你养老送终的人吗?

当然不会。

你会亲自送他上青云。

所以,如果我们真的喜欢白茶,那就要鼓励它成长和进步,希望它变成更好的自己,在六大茶类里更有名气,更闪光,更夺目。

《4》

有人说,白茶的成名,不应该以涨价为副作用。

说这话的人,不了解自然法则和商业法则。

当白茶成为越来越多的人接受和喜爱的商品之后,它的商业价值自然就会上涨,它的稀缺性自然就会显现,当资源无法平均分配的时候,就会出现优胜劣汰。

能喝得起白茶的人,继续喝。而对白茶价格望洋兴叹的人,只能转头去喝便宜的绿茶红茶。

树长高了,叶子少了,鹿为了活下去,能吃到高处的叶子,不断伸长脖子去够比自己高的树枝,于是长成了长颈鹿。

而恐龙,面对变高的树,十分生气,不肯改变自己去适应当下的残酷环境,于是当自然灾害来临,它灭绝了。

通俗一点讲,这就叫洗牌。

不适应变化的人,不再获得入局的资格,被淘汰。

适应变化的人,继续拥有入局的资格,被保留。

新的人,拥有入局的资本,顶替掉淘汰者的位置,成为新的玩家。

所以,2018,有老顾客消失在了茫茫人海,又有新顾客从人海中来到白茶身边。

所有的缘聚,缘散,都是选择的结果。

是放弃,还是跟进,主要看对白茶的喜爱有多深。

《5》

白茶为什么会涨价?

原因是四个字:通货膨胀。

这十年来,物价飞速上涨,生活成本一高再高。

你能接受水果涨价,你能接受汽油涨价,你能接受房租涨价,你能接受服装涨价,你能接受化妆品涨价,你能接受美容院涨价,你能接受工资上涨,为什么独独拒绝白茶涨价?

人往高处走,人类社会之所以会进步,正是有许多人不甘于现状,不甘于平庸,拼命折腾,想过得更好。

茶农生产白茶,也是有成本的。茶农要生活下去,也是有成本的。茶农也是人,也想要提高生活品质,让家里人过更好的生活。

当他们有了这些基本的生活需求之后,他们的生活成本,只会一年高于一年。同样,茶青的价格,茶叶的价格,自然也会一年高于一年。

当然,他们的茶叶品质,也会一年高于一年。

可能很多人会说,你是既得利益者中的一员,你当然向着茶农说话。

非也。

正是因为我在茶区,我看到了茶农的生活,我看到了别人所看不到的东西,我才会说,他们的技术和品质,在提高和进步。

那一间间新办的厂房,那一间间新建的阳光房,那一间间新修的萎凋房,那一间间新盖的仓库,都是他们为了提高品质,做的投资和付出的努力。

当然,这些成本,都会叠加在茶叶的价格里,由消费者分摊。

然而,我们喝到如此美好的茶,我们从身体到心灵都感觉到愉快,难道不该付出点什么吗?

如果是白送的,可能看官们还不敢要呢。

《6》

算一笔帐。

我们一个月,去外面吃饭,聚会,请客,假设要花费两千元。

那么,我们省掉四分之一,用五百元,去买白茶,认真喝这些白茶,不浪费,好好泡,让它们充分地释放养分,调节我们身体里的亚健康部位,给我们一个更加强健的身体,省下吃药的开销,这笔帐,怎么算都是合算的。

再比如,我们一个月,买化妆品(各种精华、水、乳液、肌底液.....)需要一千元,同样省下五百元,去喝白茶。用第一泡的水敷面膜或洗脸,又环保又安全,内服+外敷,皮肤变得更好,还省下去美容院的钱,不但不浪费,反而赚了。

当然也会有人反对,要说茶对身体有益处,所有茶都有,又不单单只白茶有。

是,所有茶对身体都有益,但是,狮峰龙井一斤多少钱?普洱古树一斤多少钱?牛栏坑肉桂一斤多少钱?

相比之下,目前,白茶是性价比最高的,没有之一。

《7》

三毛说,因缘分而来的东西,总有缘尽而别的时候,我不会过分悲伤。

然而村姑陈做不到。

我就是贾宝玉那种喜聚不喜散的人。我就是刘涛那种讨好型人格。我总是希望身边的朋友一直都在,永永远远,不离不弃。

所以,对于茶友的来临,我欢喜又欢喜。

对于茶友的离去,我失落又失落。

我希望每一个我的朋友,都能喝到上好的白茶,出自最好的茶区,有最好的工艺。

为此,我跋山涉水,心甘情愿。

白茶是会前进的,是会发展的,是会涨价的。这是自然规律,这是社会文明进步的标志。

白茶在前进,我们大家其实也在前进。

愿大家在自己进步的同时,也能坦然接受白茶的进步,用平常心看待白茶的涨价,同时,给福鼎茶农们一些理解和宽容。

采茶不易,制茶不易,买茶不易,喝茶不易,且行且珍惜。


2018年,推荐小陈茶事“白茶春茶笔记”系列文章

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