开篇之前,先来一个小剧场,博列位看官一乐:
李麻花:你知道全世界最好的茶是什么茶吗?
村姑陈:福鼎白茶,太姥山出品。
李麻花:不对,不是。
村姑陈:咦,还有比福鼎白茶好的茶?你告诉我,我也见识见识。。。
李麻花(傲骄地):全世界最好的茶,是西藏的藏茶。
村姑陈(惊讶):怎么会?那黑乎乎的藏茶,又苦又涩,怎么可能....
李麻花(露出胜利的微笑):西藏拥有全世界最高的珠穆朗玛峰,要比高海拔,放眼全世界,唯有珠峰最高。所以,藏茶是全世界最好的茶。
村姑陈:哎,你不要断章取义了,珠峰上长年积雪,连人都没有,如何产茶?它全世界最高有什么用,山峰高又不等同于茶区高!藏茶产在山脚下,跟珠峰半毛钱关系都没有。(要晕倒)
李麻花(胡搅蛮缠):我不管,反正山高就等于茶好。珠峰最高,所以藏茶是最好的茶。
村姑陈、蓝小笛、王小团,集体晕倒。
自从村姑陈提出高海拔茶区这一概念以来,高山茶始为人们熟知。
太姥山,福鼎高海拔茶区,福鼎白茶的发源地,太姥娘娘种茶救人获汉武帝敕封.....这一系列的概念,深入人心,乃至于,人们一提到福鼎白茶,便第一个想起太姥山。
确实,太姥银针的名头,不仅享誉国内,还为国际友人们所喜爱。
至少,至今还没有听过什么青龙银针的名头。
太姥山红了,那些眼红派们,便呆不住了。
借着村姑陈吹起的“高山茶”的春风,一大批的所谓“高山茶”们,应运而生,遍地开花,不了解内情的茶客,还以为置身青藏高原——随便遇上一个掌柜,都是高山茶的主人。
这些伪“高山茶”们,不寻思着提升茶叶的品质,却一门心思投机取巧,想借太姥高山茶的春风,借船出海,把自己的茶也贴上“高山茶”亮晶晶的金字招牌,换个好价钱。
贴招牌的方式有:
1、借船“太姥山”。以太姥山麓、太姥南山脉、太姥山南、太姥山延伸山脉 ....等近亲的身份,借光太姥山,提高自己茶叶的身价。
2、偷换概念伪造海拔。借助村姑陈提出的“太姥高山茶”概念,提高自己茶区的海拔,以“山区高于太姥山”,来提高自己茶叶的价值。
这两种方式,第一种,村姑陈在早前便著文评论过,而第二种方式,偷换概念、踩低太姥山抬升自己产区海拔的招式,今天会重点扒一扒。
所谓的偷换概念,其核心内容很简单,就是请君入瓮。
村姑陈不是提倡高海拔白茶好吗?
村姑陈不是说太姥山是福鼎第一高海拔茶区,主峰海拔917米吗?
太棒了,查一下福鼎县志,发现,还有两座山,比太姥山高,高出了两三百米!这下找到理论依据了:太姥山高海拔,所以茶好,那么,比太姥山更高的山,是不是茶更好?
从理论上来说,这当然没毛病。
但是,这一套理论,在逻辑学上,犯了偷换概念的错误。
村姑陈的立论基础是:太姥山的茶园,是福鼎海拔最高的茶园,由于生态极优,是福鼎最好的白茶产区。
而偷换概念者的立论基础是,某某山比太姥山高,所以某某山脚下出产的茶,是福鼎最好的白茶——把“高山茶园”这个概念,偷换成了“高山”这个概念。
于是,一切都顺理成章了。
福鼎海拔最高的山,偷换成了“福鼎海拔最高的茶山”。
那片高山脚下的平地茶,卖出了比太姥山还高的价钱。
这位逻辑学大师,不该卖茶,茶叶太小众,埋没了大师的才华,应该去卖个高精尖端的商品,才能相得益彰。
这座所谓的“福鼎海拔最高的山”,其实是一座巨大的林场。
它与邻县柘荣接壤,是登山者的乐园。当地驴友多次组织登山活动。
从各种航拍照片里,我们能看到,这座山,在山脚下确实有茶园,而山顶,压根儿就没有茶园。也就是说,所谓的最高海拔的山,它的海拔,对茶园丝毫没有贡献——茶园全种在山脚下,再高的海拔,对它来说有什么意义呢?
正如开篇的小剧场所说,珠峰世界第一高,但它又不种茶,这高海拔对藏茶有什么意义呢?
所以,海拔最高的山,和海拔最高的茶山,这是两个概念,千万不要被人为误导,给引偏了。
山再高,茶只种在山脚,也是白搭。
山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。
茶好不好,全看种在哪座山头,而不是哪座山脚。
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