每日一茶:2017春尾贡眉
干茶
绿中带牙色,牙中带灰与黄(土黄),叶片阔大,芽细小而少。
用水
矿泉水,100度沸水。
器皿
110毫升,白瓷盖碗。
投茶量
5克。
盖香
陈香+淡药香+淡花香。
水香
清新的花香,揣不出是何种花香。
滋味
汤水微稠,顺度佳,水清润,细啜有粽叶的糯香。
综合
2015春尾寿眉,产自2015年4月25日。是代表着春已尽,夏初始的一款界线茶,既有春茶之娇媚,又有夏茶之灿烂。
汤水是清润的,稠度不及秋茶,但有一股春天独有的花香在其中,遍思所有代表春季的词,唯有唐朝韦庄的“春日游,杏花吹满头,陌上谁家年少,足风流”句堪可比拟了。
清新的花与草的气息,是春茶的共性,那是春暖花开,春光明媚,春花灿烂。是晓看江湿处,花重锦官城的柔美。
润滑的口感,是春雨贵如油的结晶,给予舌面极强的包裹感,如蛟龙在渊,如琼浆在喉。
白驹过隙,春的气息,被制茶师留在了这泡茶里,时隔两年之后的今天,我们重温这饼茶的美好,体会它清新的汤,润滑的韵。
体会春姑娘用她娇美的身躯在诠释“拼将一生休,尽君一日欢”。
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