白茶的收藏，其实是会上瘾的。
就像收藏邮票一样。有了80年的猴票，就想要92年的猴票。有了一张，就想要四方联。有了小型张，还想要小版张。
最后干脆买了一整版。
有一次为了买一套邮票，全家人整整吃了一个月的白水煮鸡蛋配萝卜干。
嗯，这不是村姑陈本人沉迷收臧的故事，是村姑陈的麻麻。是村姑陈小时候的悲惨世界。
如今，看到这么多茶友痴迷于收藏白茶，村姑陈心里很感动。白茶的收藏，连接着健康和文化，是对生活不肯妥协的品质要求。
但是村姑陈也眼尖地看到，好多茶友，其实在存茶方面，还是入门级的。对于一饼好茶，买回去之后如何储存，如何保管，还是小学生的水平。
比如下面这位茶友，他收了好多好茶，老茶，有些是绝版的，但他就这么随意地放在书柜顶上，土豪，有钱真是任性啊！
看来好多茶友都喜欢把茶放在书柜顶上。都知道悬空不接地气对茶比较好。
但是，只把茶放书柜顶上不接到地，就能保证茶叶不潮湿了吗？对待白茶，咱们得像照管婴儿一样照管它。
只有细心呵护老白茶，它才能陪我们许多许多年，陪我们一起老去，在夕阳下的院子里，一品余晖。
其实关于白茶的正确收藏与储存，村姑陈写过好多了。。不过大家好像都没有翻旧纸堆的习惯呢，所以再写一篇吧。
当做给新朋友扫盲，给老朋友温故知新。
对于福鼎白茶的储存要求，第一要素是房间。房间对于福鼎白茶饼来说，就是外在的大环境。是影响它氧化的外因。
房间要一间可以通风，有窗户的房间，但注意光线不能直射到茶饼上。不必是黑洞洞的，不必是全封闭的，像监狱一样的房间。
白茶它是活的，虽然它被晒干了，但里面含有的有益物质，并没有死去。它们继续活动着，继续在与氧气进行作用，只是这种化学反应，变得缓慢，变得微弱。
所以房间里要有光线，要可以通风，这样才有鲜活的氧气源源不断地进来。与茶饼发生反应，消灭掉有害物质，生发出新的有益物质。
当老白茶里的芳香物质逐渐散去，留下来的是果胶所生成的浓度，稠感，和糯味。
村姑陈曾经发表过一篇文章，说西北干燥地区，是天然绝佳的福鼎白茶储存基地。
白茶是喜干不喜湿的物品。湿的地方，容易滋生霉菌，虽然口感会更加丰富，但却容易致病。
白茶一定要在干燥的环境里，才会健康成长。
说到这里，说一句题外话，老白茶的香气，正常应该是干香，洁净的，清爽的，干燥的香气。
要是在老白茶里闻到霉味，那一定是储存坏了，建议壮士断腕，马上扔掉。
湿度，在古代是很难控制的，所以早前的老白茶，如果是20年以上的，基本是受过潮的（以前没有抽湿机，在福建，每年有2-3个月是南风天，潮湿到墙壁上会冒水珠，地板上会渗出水来）
但对于现代人，想控制湿度很简单。买一台抽湿机，调到40-50，空气湿度立马搞定。
老钟那么老土的人，仓库里抽湿机放了五台。幸好太姥山夏天温度也不高，要不然他还会买上好几台大功率空调。
故而，大家要想照顾好自己的宝贝茶饼，小功率的家用抽湿机，一定要买一台放家里。
对于温度，白茶饼呆在25摄氏度的环境里是最好的。
当然，除非建一个专业的仓库，有恒温控制设备。否则，温度还是不可能一直恒定在25度的。
在我们普通人的存茶房间里，温度保持在22-27度区间内，便可以了。
超过27度，茶饼太热，要蒸桑拿啦。加速氧化，味道会变哦。
如果你在茶里喝到酸酸的味道，那就是茶饼呆的地方温度太高啦。
必须马上调整。
大家收到的茶饼，都是用白棉纸包好的。另外，村姑陈还会给大家配上一个茶饼收藏袋，外面是牛皮纸，里层是铝袋，封口是拉链袋，能密封。
但这个茶饼收藏袋，只是短期装茶饼所用。
如果要长期收藏茶饼，还是要用村姑陈提倡的“三层防护法”。
其实这个法子也是跟老钟学的。有一次我偷偷跑进他的仓库里，拍了几张照片。
看这张图。所谓的“三层防护法”，很简单，就是纸箱，塑料袋，铝袋，三层密封。
外层是纸箱，隔水隔热。
中间是塑料袋，里层是铝袋，都是密封防潮的作用。
把茶叶或者茶饼，先放进铝袋里，口封牢。
再套进塑料袋，再次把口封牢。
最后放进纸箱里，纸箱外面用透明胶封牢。纸箱的所有缝隙，都要封牢。
这样，什么虫子都进不来，可保茶饼安然无虞。
关于这个放置位置的要求，之前没写过。后来发现，大家都没注意这个细节。
有的人把茶叶箱子贴墙壁放了。有的人直接放在磁砖地面上。
墙壁，地面，都是令茶叶受潮的直接介质。
如果是南方，梅雨天气里，地面和墙壁都是潮的，如果茶叶箱子贴地贴墙放，那么最直接的影响就是茶箱受潮，进而影响到里面的茶饼受潮。
故而，茶箱的存放要离地，比如放在书柜顶上，放在小木板上，放在架子上。总之要悬空。
另外就是，不能贴墙壁，装茶的纸箱，要与墙壁隔着10公分的距离。
上述这些，就是村姑陈能想到的关于福鼎白茶储存的最全功略了。
希望大家能对照着自己的收藏方法，如果有更好的办法，欢迎留言交流。如果没做到位，那要赶紧弥补咯。
愿世上的每一片白茶饼，都能被您温柔相待。
周一快乐~~
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