丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
看来存茶，真的是茶友们很关注的话题之一。
昨儿分享了一篇文章，《一泡存坏了的白茶，是什么味道？》。
茶友们看完，心有戚戚，纷纷在文章下方留言，咨询白茶保存相关事宜。
“请问散茶原箱存好还是不锈钢罐存好？”
“买茶赠的封袋可以存多久呢？还需要在这种临时的封袋或罐子中加防潮剂么？”
“请问我直接锡纸袋儿电封口，那应该安全了吧！”
“请问新白茶，用多层塑料袋包严就能长时间保存吗？”
“怎样才是合格的存茶方法呢？”
……
这些，还只是留言的部分节选。
由此可见，存茶，真的是继买茶后的头等大事！为什么我们这么重视白茶的保存？
若是让村姑陈说，那就是我们不想自己辛苦淘来的茶，就这样坏了，生出了各种怪异的味道，最后只能成为花肥。毕竟，这是真金白银买的茶。也不想这些茶，就此成了草。
存坏茶，只会让人扼腕叹息。
如茶友所感慨：“前几天刚好喝过巧克力味的，茶自然是极好的……惋惜是会呼吸的痛～”
道理我们都懂，可是，在具体实践中，又该如何确保白茶不生出巧克力味呢？
就茶友们提的这些问题，为之解答一二，实践出真知，别再浪费任何一泡好茶啦！
《2》
散茶原箱存好还是不锈钢罐存好？
答曰：只要原箱没有破损，没有受潮，请按照原箱封存。
所谓的原箱封存，就是大家在收到茶叶后，连同白茶、包装、甚至是纸箱，都不用换，在验收货品后，重新用透明胶将纸箱密封好，连边角也不要放过，严严实实的密封好，放在干燥、阴凉、无异味、遮光的房间里，离墙离地存好。
对了，新来的茶客，未必知道村姑陈和茶友们口中的原箱，指的是什么，简单介绍。
在小陈茶事出品的“原箱”中，至少包含三个层面。
最外层：五层瓦楞纸箱。
第二层：塑料袋。
第三层：铝袋。
长途运输的茶品，在铝袋、塑料袋之外，还会有一层防震气泡袋。
这，就是茶客们收到白茶后，所说的原箱。
这是存白茶的基本标配。也是防止白茶生出巧克力味的保障。
别家茶掌柜邮寄白茶，不知是否有严格按照三层包装法密封，如果有，也请您原箱封存，若是没有，只能劳烦列位看官自己动手，为白茶营造一个良好的环境。
为什么一定要用三层包装法？
盖因白茶需要“遮光、密封、干燥、无异味”的基本条件，纸箱、铝袋、塑料袋搭配使用，可从最大程度上，满足存茶的基本需求。
一个都不能少。
如茶友问：“散茶原箱存好，还是不锈钢罐存好。”
如果您收到货的纸箱，仍旧保持完好，没受潮，没有破损，没变形，仍旧沿用原包装即可。如果一定要换成不锈钢罐，则要确保不锈钢罐子里，也套上铝袋和塑料袋。千万别直接把散茶倒入罐子中。
没有铝袋和塑料袋的保护，天长地久的，容易导致白茶受潮。
并且，不锈钢罐子的体积也要足够大，能够容纳大量的散茶，这样才能提供一个团队陈化的条件，茶叶才会越存越好。
《3》
买茶赠的封袋可以存多久呢？还需要在这种临时的封袋或罐子中加防潮剂么？
买茶赠送的密封袋，通常有两种型号。
一种是为饼茶而存在的，最外层是牛皮纸材质，古朴的颜色，摆在架子上，也是古色古香。内层，覆了一层铝膜，可遮光、防水、隔离异味。
另一种，则是银白色铝袋。容量要大一些，存的是散茶。
这两种袋子，都是临时存茶。只是白茶的中转站，暂时给白茶提供庇护所。
这种拉链袋存白茶的方式，三五天还可以，长时间下来，可真的不行。
首先，袋口的拉链，是简易的，容易坏，容易脱胶，每天拉合几次，每个月拉合几百次，没多久就坏了，岔口了，不密封了，跑气了。
其次，有些看官比较粗心，每次拿完茶，只是随便捏捏口，并不认真检查拉链是不是真的全部拉合了，是不是全部合紧了，有时候会留下一个两个的小缺口没拉紧，也会让茶叶跑气、变味。
要是长期存茶，不建议用这些拉链袋存放。
时间久了，反而会给水汽、异味等破坏分子提供机会，茶叶反而容易变质，生出不好的味道。
至于茶友问的，在罐子或者是袋子中加入防潮剂，实则不建议这么做。
关于防潮剂，某百科是这样介绍的。“英文名称anti-blushing agent，可吸收空气中的水分的化学制剂。”
瞧，白纸黑字写的很清楚，人家是化学制剂。
即是化学制剂，在使用的过程中，难免要承担一些风险。比如时间久了之后，防潮剂的袋子是否破裂，茶叶就此受到影响？
这样一来，反而会增加茶叶变质的风险。
最好的做法，就是将茶叶存在一个干燥的地方，如果真要用防潮剂，也是放在罐子、袋子的外面，而非内部。
《4》
我直接锡纸袋儿电封口，那应该安全了吧！
茶友所说的锡纸袋，其实也就是我们平时所见到的散茶密封袋，银白色。
前文提到，这是白茶保存的中转站，暂时的庇护所。它的存在价值，是为了短期封装而存在。
茶友提的建议，将铝袋封口，其实是个不错的做法。
但这种方法，也仅限于短期使用。
从密封效果来看，经过电封口后，的确解决了拉链容易损坏的问题，从某些层面来说，的确可延长存茶的时间。然而，这种做法，不适合长期存茶。
长期存茶，为的是让白茶能够朝着良性的方向去发展，陈化的越来越好。
但是散装的铝袋，却不一定能辅助茶叶陈化。
因为散茶袋，能够容纳的白茶数量，实在是太有限了。
就目前，市面上能够购买到的，适合存白茶的合格铝袋，尺寸屈指可数。
一种，大一些，能够存放250克的秋寿眉散茶。
另一种，则小一些，只能装100克左右的秋寿眉散茶。
这一容量，对于白茶而言，其实太小了，稍显逼仄。并不能真正实现团队陈化的目的。
容量少的白茶，陈化受限。
最好的做法，还是找一个大一点的纸箱，用铝袋、塑料袋保存，分别将其密封好即可。
如此一来，即保证了茶叶不易变质，又能提供一个宽敞的空间，让茶叶更好地陈化。
《5》
新白茶，用多层塑料袋包严就能长时间保存吗？
如果只是用塑料袋保存，还不够一劳永逸。
咱们目前正在正常使用的、市面上大量流通的、储存福鼎白茶的标准塑料袋，它是不需要每年开箱透气的。当然，只是简单的用塑料袋密封保存，还不够。
因为它的厚度，是处于中间的，不过分厚，也不过分薄。是刚刚好能够挡住灰尘和大分子的水珠，却又足够让少量的氧分子进入内部，与茶叶进行自然交换和转化的。
如果只是用塑料袋保存，其实还是会有部分的光线会照射到茶叶上，时间久了，茶叶反而容易变质。
那茶友说，我多套几层塑料袋，密封好，不就好了？
其实也不够保险。
铝袋的存在价值，并非塑料袋可以取缔，既然保存保存，要铝袋、也要塑料袋，有一定的道理。
铝袋，有保香、保质、保味、保色等特点，常见的铝箔袋，它的表面一般都会有反光泽特性，就是指它不吸收光线，而且采取多层制作，因此，铝箔纸既具有良好的遮光性，还具有很强的隔绝性。
配上铝袋使用，才能更好地实现遮光、密封保存。隔绝异味和氧气，给白茶提供了一个相对舒适的环境。
《6》
怎样才是合格的存茶方法呢？
最好的方式，仍旧是用铝袋、塑料袋、纸箱组合的方式。这种方法，也被称之为三层包装法。这是目前通用的，最适合保存白茶的一种方式。
要想白茶保存，一劳永逸，离不开三层包装方式。
这也是能够确保长期保存的方法。
白茶，它其实是一种比较敏感的茶叶，对于光线、水汽、异味等，都能在第一时间内做出反应。如果茶叶保存，脱离了三层包装法，那么白茶存坏的风险值，将会增大。
为了不把白茶存坏，还是用正确的存茶方式！
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