丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
夏意浓，气温日渐增加。
长夏漫漫，纳一方清凉，消解暑热，最是惬意。
时值仲夏，阳气旺盛，万物生长，其势盛极。
夏日寻凉虽好，但一昧贪凉，容易招惹病气。
红楼梦里，宝玉想吃冷酒，宝姐姐命人温过后再给他喝。
劝的理由是:“若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害？”
喝茶的道理也是如此，夏日宜喝热茶，更为养生。
夏日阳气外放，五脏正凉，此时若是喝冷茶，外热内冷，容易让肠胃不适。
而夏天喝热茶，更能祛暑，几杯热茶下肚，毛孔扩张，大汗发透后，通体更舒畅。
下边，就来聊聊，夏天喝茶，为什么更推荐大伙儿喝热茶。
《2》
热茶更利散热解暑，生津止渴！
知了声声夏天来。
炎热的夏日午后，伴着蝉鸣声，阵阵风响，但吹来的却不是凉风。
这般又闷又热的天气下，喝杯冰水，不少人会感觉十分畅快。
对于夏日高温而言，吃点冰的，凉的，确实能起到物理降温的效果，能让人感觉身体的温度慢慢降下来。
但从养生的角度出发，这样的贪凉，不利健康。
身体健康，气血充足的年轻人，偶尔吃些冰糕冷饮、冰可乐、冰西瓜，在不过量的情况下， 年轻气盛，身体扛得住，暂时不会出现不舒服的情况。
对于经常熬夜，三餐作息不过量，长时间处于亚健康状态的青年群体来说，冷饮容易刺激虚弱的脾与胃，造成不适。
至于中老年的朋友，随着年岁的增长，身体机能下降，更不宜贪凉。
试想，夏日吃冷饮，吃了冰冷的东西进入胃里，体表外是热的，内里却是冷的，外热内冷的情况下，一来容易刺激胃壁收缩，造成胃部不适；二来不利于体表散热。
可见，从养生角度来说，喝热茶是更健康的解暑降温方式。
1.热茶与人体温度相适宜，喝下肚后，能减少对肠胃的刺激；
2.热茶有利于发汗，喝过几杯热茶后，人体毛孔舒张，有利汗液排出，更能散热降温；
3.热茶中的咖啡碱物质，有利尿排毒的功效，有助加快人体新陈代谢；
4.茶叶中的芳香物质，能提供袅袅茶香， 愉悦身心，舒缓夏季燥热天气带来的不适，帮助静心和益气；
5.热茶中的茶多酚、茶氨酸等物质，能促进人体唾液分泌，有着生津止渴的功效。喝几杯内质丰厚的好茶，嘴里能源源不断涌起回甘生津的舒适韵味。
燥热的夏天，喝几杯清茶，既能爽思，又能安神静心，能起到更好的解暑作用！
《3》
热茶更能舒缓肠胃！
繁忙的现代生活里，不少人的脾胃，常常处于虚弱状态。
熬夜晚睡，三餐不定时不规律，或暴饮暴食，饮食过于油腻等，给脾胃带来了不小的负担。
此时，若再贪凉，过多的食用冰饮，容易刺激肠胃，造成不适。
再加上，夏日阳气生发， 高温燥热，病菌繁殖速度快。
农历五月仲夏，在很长的时间里，五月被古人视为恶月。
正是源于夏季天气燥热，瘟疫易流行，加上蛇虫繁殖易咬伤人等，祛五毒、压邪攘灾、祈福纳祥的端午传统习俗日渐形成。
相比起古人，现代生活的卫生水平有了很大的提高。
但夏季仍旧是消化疾病多发的季节，高温高热的夏天，病菌繁殖速度快，食物变质速度快，若在平时饮食和个人习惯上稍不留意，就容易因为饮食卫生问题，造成肠胃不适。
这时，相比起和冷饮或是冷泡茶，喝热茶更多一份卫生保障。
将水温烧到沸腾后，滚烫的沸水能杀死大部分的有害病菌，这时再用热水泡茶，喝茶卫生更添保障。
此外，热水泡茶，能激发茶叶更多的茶香物质和养分物质，能让茶香和茶味更显。
最后，茶叶中含有不少天然的抗菌、杀菌物质，能够帮助人体肠道提高免疫能力，增强肠胃功能，让肠胃得到更好的舒缓。
如，茶叶中的茶皂素，又名茶皂苷，有着消炎抗菌，消炎祛痰的功效，是良好的表面活性剂。
茶皂素作为一种表面活性物质，起泡力强。
在冲泡茶叶的时候，茶汤受到剧烈震荡或持续震荡的情况下，汤面容易浮起茶沫。
茶友们对茶汤表面的这层泡沫，可不要心怀芥蒂，这样带着茶沫的茶，完全可以放心大胆喝，并且对人体机能健康，还有着不少好处！
《4》
热茶更有利补充钾盐和水分！
炎热的夏日，不少人常会感觉困倦，没有状态，十分疲累。
面对这样的疲乏状态，你可曾想过，这是身体缺钾了呢？
人体在钾摄入不足的情况下，会造成身体机能的困乏和疲累。
夏季高温，人体为了散热，会大量出汗，汗液中，除了水分和钠外，还有着一定成分的钾离子。
再加上，夏日高温，不少人的食欲受到影响，食欲减退，可以从食物中获取到的钾离子相应减少，造成钾的摄入不足。
最后，天气炎热，人体消耗的能量更多，在正常的人体代谢过程中，消耗的钾离子也就更多。
这时，多喝几杯热茶，能有效的补充人体所需的钾盐和水分。
茶，作为纯天然的健康饮料，能为人体提供不少有益物质，其中，就包含了钾。
夏季消暑饮用热茶，不仅能补充人体所需的钾盐，维持人体正常的生理代谢活动，还能补充水分，更人体机能更有活力！
更何况，茶叶中的咖啡碱和多种芳香物质，还能起到良好的提神效果。
对于上班一族的朋友来说， 夏日多饮几杯热茶，能减缓午后犯困的情况，能保证更好的工作精神状态！
《5》
相比于冷泡茶，热茶风味更佳！
热水泡茶，是泡茶中的常规操作。
近年来，茶圈出现的冷泡茶法，实在是养生喝茶的一朵奇葩。
茶，自然是要喝热的，冷着喝容易刺激肠胃，不利人体健康。
在众多的茶类中，工艺简朴，不揉不炒的白茶，保留了大量的天然风味物质。
在冲泡白茶时，若想感受好茶的完整风味，更是需要用沸水泡，才能更好的利用其中的内质物。
若是直接用冷水泡，对好茶来说，未免太过浪费才华。
产于高山，经过日光萎凋，文火烘干得来的优质白茶，内在的养分物质多。
白茶的笋状芽头中，分布着一层又一层白毫，茶氨酸含量丰富，为茶汤提供清甜鲜爽的风味。
品质好的白毫银针，白毫层足足达到5-7层之多。
在冲泡时，若非利用足够高温的沸水，根本难以击穿芽头的层层防护，将内质物完好的释放出来。
若是担心芽头被烫坏，改用温水泡茶，或是直接用冷水泡茶，对于好茶的内质物来说，实在是浪费。
品质好的白茶，不仅内在养分多，内在的芳香物质同样十分丰富。
这些丰厚的内质物，释放所需的温度有高有低。
若是用七八十度的温水泡，白茶当中的丰厚养分和高沸点的香气物质无法释放，深深被埋藏在芽叶内部，无人赏识。
而改用沸水冲泡，沸水的高温能激发更多的茶味和茶香物质，并且伴随着温度的不断下降，馥郁的茶香，此地有序的绽放，让喝茶过程更有愉悦感。
冲泡白茶，不宜用冷水。
好茶不怕沸水烫，唯有足够高温的热水，能让白茶风味呈现更精彩。
夏天虽热，但喝几杯又香又稠的好茶，实在是解暑静心的妙品!
《6》
秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。
夏日追凉，又怎能少了一杯清茶？
干燥的茶，沸腾的水，相遇的刹那，能绽放无限精彩。
绿树浓荫，蝉鸣声声，凉风不至。
泡一杯香茶， 茶香袅袅间，自能清心消暑！
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