丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
每到春茶季，总是会收到众多茶友们的疑问，不是刚买的新白茶要怎么喝，就是要存多久再喝。
也可能是问，怎样的白茶适合新手喝，而这其中提问频率最高的就是，到底要怎么买茶。
有位茶友说，他在一家茶铺买了一份某品牌的白茶，还花了不少的钱。
结果冲泡后，发现茶汤的滋味显得很平淡，于是就找了那茶掌柜理论。
掌柜却说，白茶不都是这样的吗，如果觉的淡，那多泡一段时间不就行了。
真是佩服了这位掌柜的回答，只能说品质差的白茶，也就只能凭借着掌柜的那巧舌如簧的嘴了。
其实，有的茶友在买白茶时，都会问询问掌柜的意见，然后在判断是否呀购买。
若是遇到一些能说会道的茶商，那入坑就是必然的事情了。
故而，总是有茶友在购买白茶时，交上一次又一次的学费，最后都不知道是该信还是不信了。
甚至有人说，相比喝茶，买茶更需要技巧。
今天，村姑陈就与茶友们分享一些买白茶时的技巧，让你在不再入坑。
《2》
技巧一：标有地名的白茶不一定是真的。
总所周知，白茶的最佳产地是位于福建的福鼎、政和等地，其中福鼎白茶中品质最佳的当属太姥山的高山白茶。
因此，有些茶友在买白茶是就指名道姓要福鼎的白茶，但是这些茶叶真的能够相信吗？
其实不然，有的茶商就可能将一些品质低劣的茶，或是产自福建其他地区的白茶，当作是福鼎白茶出售。
这主要是因为，“制假”的成本太低了，只需要一个标着福鼎白茶的包装袋即可。
也因为这样，有的茶友就会想着去福鼎当地购买白茶。
但是，在当地买茶时，也是有些地方需要注意的，就比如一些路边或是茶农家的白茶，尽量不买。
对于路边的茶，可想而知卫生定然是不达标的，而且还可能是商家在以次充好进行售卖。
而茶农家的白茶，多为品质底下或是加工技术不好的茶叶，这样的茶，是很难品鉴出白茶原有的滋味。
并且，有可能还经不起长时间的存储，故而对于一些标有地名的茶叶，也不一定真实。
《3》
技巧二：外包装不能代表一切。
现在的人，买白茶除了自己喝之外，还会选择买一些赠送给亲友。
而若是馈赠亲友的，那么就会对茶叶的外包装，有着一定的要求。
也因此，市面上便出现了一些包装华丽，具有着古香古色之气的白茶大礼盒。
并且，如此包装的白茶，所出售的价格通常还都不便宜，大几百上千的价格都有可能。
那么，如此包装的白茶，如此之高的价格，其内在的品质真的能够得到保证吗？
其实，有着华丽外表的白叶，品质到底如何，想必茶友们是不得而知了。
对于其价格，只能说外包装占据了很大的一部分，故而只能建议茶友们在购买礼盒装的白茶时，还是多怀一颗心眼吧！
若是，买来自己喝的白茶，那么还是选择朴素些包装，品质好的茶叶为妙。
如果是用来赠送亲友，其实也不一定要选有着金碧辉煌包装的白茶，有时好品质比包装更重要。
况且，不是有着那么一句话“礼轻情意重”吗！
《4》
技巧三：新手买白茶不一定要是高“等级”的。
有些茶友因为刚了解白茶，或是认识到了白茶所带来的好处后，就想着入手。
然而，总会在选择茶叶时，遇上一些问题，那便是不知选择哪个品级的白茶。
有的茶友就想着，既然白毫银针的名声如此之大，那么选择银针应该是正确的。
可是，在进行冲泡品鉴后，却总说为何这茶的滋味如此淡，也没有感受到那些所谓的香气。
那只能说，对白茶还不够了解，同时在冲泡时的一些技巧也还不够。
因此，对于一些新手而言，在选择白茶时，还是建议先从寿眉入手。
白茶就像是一个有着森严等级制度的茶类，由上至下分别为白毫银针、白牡丹以及寿眉。
其中的寿眉，不仅有着亲民的价格，香气与滋味也是独具特色。
清芬馥郁的香气，可能是花香、粽叶香、芦苇香，而它的滋味可谓是所有白茶里最浓郁的，厚、稠、柔、滑的口感。
就好似让品鉴者，享受着牛奶的润滑感在全身上下来回流淌一般。
在明白了寿眉后，在慢慢的转入品味牡丹与银针也不迟啊！
《5》
技巧四：在干茶的形态下选一款好的白茶。
多数茶友在挑选白茶时，总是觉在茶掌柜那品过之后，觉的口感不错，就会义无反顾购买。
然而，在这样的情况下，有的茶商就会以次充好，将品质不好的茶买给茶友。
故而，此时就需要茶友们在买茶时认真观察的外在形态，从而判断白茶品质的优劣。
品质好的白茶，整体的色泽是自然均匀，且富有层次感的，银灰白的茶毫显得光滑。
仔细的闻干茶的茶香，还能够明显的感受到清幽的干草香与毫香。
而若是存储了较长时间的老茶，还能够从中闻到浓郁的药香，花香。
这些都是品质的好的白茶才会体现出的特征，如果是品质差的白茶，那便不是这样了。
叶片的色泽可能显得极不自然，同时香气也会让人感觉十分的低沉，没有一丝丝的活性。
甚至会在其中感受的异味或是杂味，这些都可能是加工技术差或是做旧茶所留下的痕迹。
总之，茶友们在买茶时，一定要认真的观察干茶。
《6》
有时候，选白茶就像是结交到一位新朋友似的，它可能有着光鲜亮丽的外表，可是，内在的却让人感到着实的失望。
故而，好的白茶不仅仅是需要完美的外在，更需要有着独具魅力的内在。
有的茶友说，喝茶是一件很难的事情，从选茶到泡茶再到最后的品茶，都是有技巧在其中的。
但是，当遇到一款好茶，懂得如何冲泡，如何品饮之后，就会很享受茶汤所带来的各种体会。
因此，茶友们在买茶时，总担心会落入坑中，这其实时人之常情。
这就需要茶友们对白茶进行深入了解，正所谓“术业有专攻”嘛！
有时喝茶交学费，也不一定是坏事，这就需要看从中收获了什么。
不过言归正传，很是希望茶友们能够少缴“学费”就能买到好茶。
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