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文/小陈茶事
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中国茶文化源远流长，在这几千年的历史长河中，能够混成被大众所熟识的茶类，不过尔尔。
就在茶界各位老大哥争相斗艳的时候，一颗“新星”冉冉升起，吸引了不少爱茶者的目光。
它就是——白茶。
在如今的茶叶市场上，白茶绝对是一大热门。
“白茶热”的风潮席卷各地，不少爱茶成狂的茶友们都争相购买。
而在这白茶中热度最高的，还是要属老白茶。
一个从前默默无闻的老白茶凭什么忽然之间如此“受宠”？其中缘由，你有想过吗？
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白茶的历史追溯起来也已有一千余年了，以前白茶大部分是外销，主要是售往一些欧洲及东南亚国家。
而近几年要说到收藏和交易市场什么最受欢迎，那一定是老白茶。
众多茶友争相追捧老白茶不外乎以下几个理由：
一、喜欢老白茶的味道
一款好的老白茶，在存放一段时日后拿出来时，会有陈香，就像是一件被尘封了的物品。
不同于霉味，而像是一件有历史痕迹的老物，香气悠扬、沉郁。
冲泡之后，茶中还依稀伴随着青草香，但其枣香、药香更为浓郁。
其口感也逐渐醇和，轻柔，温温润润，仿佛整个人泡在温泉池中一样舒适。
二、拥有强大的保健能力
老白茶的功效众多，不仅祛暑退热，治感冒，还能降三高、护心肝，抗辐射、抗氧化。
同时也能提神醒脑，明目，防眼干症。
无论是老人小孩，还是上班一族，学生一族，都适合饮用一杯老白茶。
三、耐泡
许多爱茶之人就喜欢在每一泡茶中去感受不同，去享受不同的味觉冲击。
想要感受这一泡一泡的魅力时，总不希望自己花了大价钱买回来的茶叶，两三泡之后便索然无味了吧。
而我们的老白茶由于内涵物质丰富，在浸泡过程中，其浸出物释放的较为缓慢，冲泡个15泡是不在话下的。
四、收藏价值高
老白茶“越陈越香”的特征受到许多茶友们的喜爱和追捧。
且在储存方面也较为简单，存放中注意密封、干燥、避光、无异味保存这些要点。
只要存放得当，就能获得高品质的好茶。
如此低风险的收藏、投资，谁不爱？
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对于白茶的品鉴与感受，事实上是很个人的。
就像一千人眼中就有一千个哈姆雷特般，一众茶友喜爱老白茶的理由自然也是不全相同的。
但至少有一点，对于老白茶的热爱，村姑陈相信大家一样的。
像老白茶这般能喝的“古董”，谁不爱呢？
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