喝岩茶，怎能少了这些茶点？

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文/小陈茶事

小陈呀，你有没有什么好的茶点推荐呢？每次喝岩茶特别是肉桂，我就饿的不行，再这样喝估计要茶醉啦！

喝茶茶醉，那是因为茶叶促进消化、血糖低造成的，这时候茶点的作用至关重要。

中国的茶叶，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，滥觞于明清之时。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。

茶点往往精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。

在茶圈，甜配绿，红配酸，瓜子配乌龙是最经典的搭配。

不少茶友在日常饮茶的过程中也总结出了自己的新的心得体会，比如喝武夷岩茶时，也可以搭配一些甜食食用。

武夷岩茶的味道浓郁、粗犷而且每一泡茶汤都有不同的体会，慢斟慢饮的同时，需要偏甜的点心来配合，以防止品茶过后容易产生晕茶和醉茶的现象。

对于武夷岩茶来说在选配茶点的品类时，像豆沙馅的米糕、凉糕、枣泥豆沙馅等各类茶点是比较适合武夷岩茶的，因为在食用的时候不仅不会特别甜腻，武夷岩茶的茶汤还能很好的帮助消化。

除了这一类的甜食，在饮用武夷岩茶时，还可以搭配花生、瓜子、坚果等小食。

茶点既为果腹，更为呈味载体。

茶点在发展的过程中，更形成了自己独有的风格。

村姑陈友情提醒大家，茶点的选择不仅仅是为了裹腹，茶点还具有观赏价值，故而大家在选购茶点时，还要注意以下2点。

1、茶点要有观赏性

一款赏心悦目的茶点，亦能改变喝茶的心情，如果是一盘精美的茶点摆在眼前，会觉得十分美好。

2、茶点要有品尝性

茶点的品尝重在慢慢咀嚼，细细品味，所以作为茶点应极富有品尝性。

茶点的选择空间很大，在“干稀搭配、口味多样”这个总的指导原则下，可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等传统点心中的任意数种，也可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种。

但总体来说，茶点的选择一定要要适合自己。

村姑陈平常在喝武夷岩茶时，会搭配自己烘焙的小饼干，或者是一些坚果类，这样能避免喝岩茶时茶醉。

特别是喝肉桂的时候，茶点一定少不了。